اثرات تغذيه با سطوح مختلف كرم خاكي (Eisenia fetida) بر عملكرد رشد و تركيبات بيوشيميايي بدن و آنزيم‌هاي گوارشي ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

اين آزمايش با هدف بررسي استفاده از كرم خاكي (Eisenia fetida) زنده به­عنوان مكمل غذايي بر عملكرد رشد و تركيبات لاشه و تغييرات آنزيم­هاي گوارشي ماهي قزل­آلاي رنگين كمان طراحي شد. ماهيان با ميانگين وزني 58 گرم در قالب طرح كاملا تصادفي در 4 تيمار و هر يك با 3 تكرار جايابي شدند. ماهي قزل­آلا با سطوح مختلف صفر، 25، 50 و 75 درصد (شاهد، T1، T2 و T3) جيره غذايي (با احتساب 50% رطوبت) از كرم زنده به مدت 8 هفته تغذيه شدند. در پايان آزمايش، عملكرد رشد و آناليز تركيبات بيوشيميايي بدن، عملكرد تغذيه و آناليز آنزيم­هاي گوارشي بدن انجام شد. مقايسه ميانگين­هاي بدست آمده از وزن نهايي، افزايش وزن، درصد رشد روزانه و نرخ رشد ويژه نشان از اختلاف معني­دار آماري بين تيمارهاي آزمايشي بود. بيشترين مقدار وزن نهايي در تيمار T2 (69/0± 24/109 گرم) و كمترين آن در تيمار شاهد (21/1± 02/89 گرم) بدست آمد. مقدار پروتئين و چربي لاشه بين تيمار شاهد و تيمارهاي آزمايشي تفاوت معني­دار آماري داشت. بيشترين مقدار پروتئين و چربي لاشه بترتيب در تيمار T2 و T1 برابر 29/0± 12/66 درصد و 07/0± 73/25 درصد بود. تفاوت آماري معني­داري در مقدار ضريب تبديل غذايي بين تيمارهاي مختلف آزمايشي وجود داشت. بطوري­كه كمترين آن در تيمار T2 (01/0± 50/1) و بيشترين آن در تيمار T3 (03/0± 95/1) بدست آمد. آناليز آنزيم­هاي گوارشي نشان داد كه مقادير آميلاز، پروتئاز و ليپاز بين تيمار شاهد و تيمارهاي آزمايشي تفاوت معني­دار آماري دارد. بيشترين مقادير بدست آمده از آنها در تيمارT2 بترتيب برابر با 16/50± 67/732، 50/4± 33/79 و 05/3± 33/34 مي­باشد. كمترين مقدار اين آنزيم­ها در تيمار شاهد مشاهده شد. نتايج نشان داد كه استفاده از 50 درصد كرم زنده به جاي جيره پايه مي­تواند منجر به افزايش بهره­وري غذايي و فعال شدن آنزيم­هاي گوارشي و بهبود رشد و تركيبات لاشه شود.

اين مقاله فاقد چكيده انگليسي است.