تاثير آموزش مبتني بر نظريه رفتار برنامه‌ريزي‌شده بر استفاده از فست‌فودها در هنرجويان هنرستان‌هاي دخترانه

Effect of Education Based on the Theory of Planned Behavior on the Use of Fast Foods in Students of Girls’ Vocational Schools

اهداف: تغيير سبك غذايي هنرجويان و گرايش به سوي مصرف فست‌فودها يكي از معضلات بهداشتي دنياي امروز است. اين مطالعه با هدف تاثير برنامه آموزشي مبتني بر تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده بر كاهش مصرف فست‌فودها در هنرجويان هنرستان‌هاي دخترانه شهر سنندج انجام شد. مواد و روش‌ها: اين مطالعه نيمه‌تجربي با طرح پيش‌آزمون- پس‌آزمون با گروه كنترل در سال 1397 روي 160 نفر از هنرجويان هنرستان‌هاي دخترانه شهر سنندج انجام شد كه به روش نمونه‌‌گيري تصادفي خوشه‌اي انتخاب شده و به دو گروه مداخله و كنترل تقسيم شدند (هر گروه 80 نفر). ابزار گردآوري اطلاعات پرسش‌نامه‌اي محقق‌ساخته شامل دو بخش اطلاعات دموگرافيك و سازه‌هاي تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده بود. نحوه آموزش در گروه مداخله شامل سخنراني، پرسش و پاسخ، پخش فيلم و استفاده از كتاب و بروشور بود كه در طول سه جلسه يك‌ساعته برگزار شد. داده‌هاي به‌دست‌آمده توسط نرم‌افزار آماري SPSS 18 و با استفاده از آزمون‌هاي آماري مجذور كاي و T مستقل مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. يافته‌ها: بعد از مداخله، ميانگين تمام سازه‌هاي مورد مطالعه در گروه مداخله به‌طور معني‌داري بيشتر از گروه كنترل بود (p<0.05). نتيجه‌گيري: برنامه آموزشي مبتني بر تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده بر كاهش مصرف فست‌فودها در هنرجويان هنرستان‌هاي دخترانه شهر سنندج موثر است.

Aims Change of nutritional style of students and their progress toward fast food consumption is one of the health problems in today’s world. The aim of this study was to investigate the effect of education based on the theory of planned behavior on the decrease of fast food consumption in the students of girls’ vocational schools in Sanandaj city, Iran. Material & Methods This semi-experimental study with pre-test and post-test design and control group, was carried out between 160 students from girls’ vocational schools of Sanandaj city. The subjects were selected by the random cluster sampling method and were classified into the two groups of control and intervention (N=80). The research tool was a researchermade questionnaire consisting of two parts of demographic information and the structures of planned behavior theory. The educational methods for the intervention group were lecture, question and answer, video play, and use of books and brochures which was implemented in the 3 one-hour sessions. Data were analyzed using SPSS 18 software through Chi-square and independent T-test. Findings After the intervention, the mean of all studied structures in the intervention group was significantly higher than the control group (p<0.05). Conclusion The educational program based on the theory of planned behavior is effective in the reduction of fast food consumption in the students of girls’ vocational schools in Sanandaj city.