ارزيابي ميزان توليد آنتي‌بادي پلي‌كلونال ‌عليه باكتري ليستريا مونوسايتوژنز در مدل حيواني

Evaluation of polyclonal antibody production level against Listeria monocytogenes in animal model

ليستريامونوسايتوژنزباسيلي كوتاه،گرم مثبت،انگل اختياري داخل سلولي و فاقد اسپور است كه ازطريق سبزيجات آلوده، شير، پنير و گوشت آلوده به انسان منتقل مي­ شود. ايمونوگلوبولين ‌­(Y (IgY به ­دست آمده از زرده تخم‌ مرغ مرغ­ هاي ايمن­ شده منبع سرشار و ارزاني از آنتي‌بادي‌هاي پلي‌كلونال مي‌باشد. اين آنتي‌بادي‌ها مي‌توانند به­ عنوان يك جايگزين مناسب به جاي آنتي‌ بادي‌هاي توليدشده در ساير حيوانات آزمايشگاهي مطرح باشند. در سال­هاي اخير، IgYدر تحقيقات علوم پزشكي جهت تشخيص، پيشگيري و درمان بيماري­ ها كاربرد گسترده‌اي داشته­ است. در مطالعه حاضر تعداد 12 قطعه مرغ تخم­ گذارسويه ­هاي-لاين در دو گروه تيمار (10 قطعه) و شاهد (2 قطعه) انتخاب و گروه تيمار در 3 نوبت و با فاصلة زماني هفته­ اي يك­بار توسط تزريق آنتي‌ژن تهيه­ شده از ليستريا مونوسايتوژنز ايمن گرديد. سپس با جمع‌آوري تخم‌ مرغ‌ها و اندازه‌گيري ميزان پروتئين تام و گلوبولين‌هاي زرده در هفته‌هاي 9، 10 و 11 بعد از تزريق اول، مشخص شد كه مقدار اين دو پارامتر در هفته ­هاي 9 و 10 با يكديگر تفاوت آماري معني­داري نداشته ولي در مقايسه با مقادير آن­ها در گروه شاهد، افزايشي معني­داري (­05/0p<) مشاهده گرديد. از طرفي مقدار گلوبولين و پروتئين تام زرده در هفته يازدهم افت قابل توجهي داشت ولي مقادير آن­ها در مقايسه با گروه شاهد، تفاوت آماري معني­داري نشان نداد. بر ­اساس يافته‌هاي مطالعه حاضر مي­توان نتيجه­گيري كرد كه ايمن­ سازي مرغ ­ها توسط آنتي‌ ژن تهيه ­شده از ليستريا مونوسايتوژنز موجب افزايش ميزان گلوبولين زرده در هفته­ هاي نهم و دهم پس از تزريق شده­ است و بنابراين مي‌توان از زرده تخم‌ مرغ،­ به ­عنوان منبعي براي توليد آنتي‌ بادي‌هاي پلي‌كلونال عليه باكتري ليستريا ­مونوسايتوژنز استفاده نمود.

Listeria monocytogenes is a short, gram-positive, spore-free bacillus and facultative intracellular parasite, which is transmitted through contaminated vegetables, milk, cheese and meat to humans. Immunoglobulin Y (IgY) obtained from the egg yolk of immunized hens is a great and cheap source of polyclonal antibodies. These antibodies can be an appropriate replacement for antibodies produced in other laboratory animals. In recent years, IgY has been used widely in medical research for diagnosis, prevention and treatment of diseases. In current study, 12 Hy- line laying hens were divided into 2 groups of control (2 hens) and treatment (10 hens) and the treatment group was immunized by triple injection of Listeria monocytogenes antigens once a week. Then, after collecting the eggs and measuring total protein and yolk globulins at weeks 9,10 and 11 after the first injection, it was observed that there was no significant difference in both parameters at 9 and 10 weeks, while they showed a significant difference compared to the control group (p<0.05). However, the amount of globulin and total protein of yolk in the eleventh week was significantly reduced although no significant difference was observed with the controls. Accordingly, it could be concluded that immunization of hens by antigens prepared from Listeria monocytogenes resulted in increased yolk globulin levels in the ninth and tenth weeks after injection therefore egg yolk can be used as a source for producing polyclonal antibodies against Listeria monocytogenes.