ارزيابي ارتباط بين ميزان چربي، پروتئين و نسبت چربي به پروتئين شير و نرخ آبستني 120 روزه در گاوهاي شيري هلشتاين

Association of postpartum milk fat, protein and fat-to-protein ratio with 120 days pregnancy risk in Holstein dairy cows

در ليپوليز ناشي از بالانس منفي انرژي، ميزان چربي شير افزايش و ميزان پروتئين آن كاهش مييابد و بدين­ترتيب نسبت چربي به پروتئين افزايش پيدا ميكند. هدف مطالعه حاضر، استفاده از دادههاي موجود در هر ركورد شير مانند چربي، پروتئين و نسبت آنها­­، شمارش سلولهاي سوماتيك (somatic cell count; SCC) و نيز استفاده از سابقه گاوهاي شيري، جهت پيشبيني وضعيت آبستني­120 روزه پس از زايش بود. بنابراين، ركورد 1279رأس گاو هلشتاين يك شكم­زا و چند شكم ­زا در روزهاي 30 و 60 شيردهي و نيز در حوالي زمان تلقيح جمعآوري شد. يافته ها نشان داد در ارزيابي آبستني تا روز 120 پس از زايش، ميزان چربي، پروتئين و نسبت آنها (همگي برحسب درصد) در روز 30 شيردهي در گروه ­هاي غير­آبستن و آبستن به ترتيب (2/1±67/2، 04/1±62/2 و 4/0±01/1) و (16/1±87/2، 95/0±76/2 و 36/0±03/1)، در روز 60 شيردهي به ترتيب (06/1±87/2، 86/0±7/2 و 35/0±06/1) و (15/1±97/2، 9/0±73/2 و 36/0±08/1) و در حوالي تلقيح به ترتيب (2/1±62/2، 04/1±53/2 و 4/0±03/1) و (24/1±8/2، 01/1±63/2 و 5/0±06/1) بود كه اختلاف آماري آنها در دو زمان معني­دار برآورد شد (05/0>p). تأثير SCCدر روز 60 شيردهي بر نرخ آبستني 120روزه معني­دار گزارش شد (023/0=p)، اما در آزمون رگرسيون لجستيك هيچ‌كدام از فاكتورهاي شير و SCC رابطه معني­داري با آبستني 120روزه نداشتند. مدل آماري كاكس در بررسي رابطه فصول زايش (02/0=p)­، تلقيح (00/0=p)، روزهاي شيردهي (001/0=p) و ميزان توليد شير (016/0=p) در دوره قبل با نرخ آبستني 120روزه نشان داد كه تنها تعداد روزهاي شيردهي قبلي دام (985/0=Odds ratio، 021/0=p) و فصل تلقيح (5/7=Odds ratio، 040/0=p)در آبستني 120روزه تأثير دارند. نتايج اين مطالعه نشان داد كه فاكتورهاي مربوط به شير شامل چربي، پروتئين و نسبت آن هابر نرخ آبستني 120روزه تأثير نداشته و استراتژي هاي مديريتي از جمله تعداد روزهاي شيردهي قبلي دام و فصل تلقيح بر آن تأثير معني ­دار دارند.

Induced lipolysis by negative energy balance causes an increase in milk fat, a decrease in milk protein, and also as a consequence an increase in milk fat to protein ratio (FPR). The objective of this study was to evaluate available data in each milk record such as fat, protein and their ratio, somatic cell count (SCC) and the history of dairy cows in order to determine pregnancy risk (PR) till 120 days in milk (DIM). Therefore, the information of 1,279 primiparous and multiparous Holstein dairy cows was collected on days 30 and 60 of DIM and near the first artificial insemination (AI) postpartum. The results illustrated the amount of milk fat, protein and FPR on day 30 of DIM in non-pregnant and pregnant groups were (2.67±1.2, 2.62±1.04 and 1.01±0.4) and (2.87±1.16, 2.76±0.95 and 1.03±0.36), on day 60 of DIM were (2.87±1.06, 2.7±0.86 and 1.06±0.35) and (2.97±1.15, 2.73±0.9 and 1.08±0.36), and near the first AI were (2.62±1.2, 2.53±1.04 and 1.03±0.4) and (2.8±1.24, 2.63±1.01 and 1.06±0.5), respectively, in which their effects on PR till 120 DIM were significant at two sampling times (p<0.05). The effect of SCC at day 60 of DIM on PR till 120 DIM was also significant (p=0.023); but none of the milk constituents and SCC had constant effect when analyzed by Logistic regression. Seasons of calving (p=0.02) and AI (p=0.00), previous DIM (p=0.001) and milk production (p=0.016) were analyzed by COX model and it was demonstrated that only previous DIM (p=0.021, Odds ratio=0.985) and season of AI (p=0.040, Odds ratio= 7.5) had significant effect on pregnancy till 120 DIM. The result of the present study shows that the effect of previous DIM and season of AI are significant on pregnancy till 120 DIM, but milk constituents had no effect on it.