آسايش گاو شيري، ضرورت اوليه حفظ سلامت (ايجاد كننده لنگش يا حاصل كنترل لنگش)

Cow comfort, a basis for lameness control

در چند دهه اخير نگراني هاي زيادي در مورد كيفيت زندگي گاوهاي شيري به وجود آماده است. آسايش گاو با توجه به افزايش تعداد مزارع پرورش گاوهاي شيري در سال هاي اخير موضوع مهمي شده است. علاقه روز افرزون به رفاه حيوانات سياستمداران را بر آن داشته تا قوانيني براي بهبود رفاه در حيوانات مزرعه وضع كنند. مهمترين نگراني در مورد آسايش گاوهاي شيري اين است كه آيا گاو احساس و عملكرد خوبي دارد و رفتار طبيعي را انجام ميدهد. رفتار و ميزان آسايش رابطه مستقيمي با ميزان توليد و سلامت گاو دارد. آسايش در گاو يكي از مهمترين عوامل موثر بر سودآوري مزارع لبني به دليل ارتباط آن با كشتار پيش از بلوغ، ماندگاري گاوها و عمر توليدي (تعداد شيردهي هاي كامل گاو قبل از كشتار) آنها است. در اين مقاله تلاش شده است تا پس از توضيح مفاهيم آسايش در گاو شيري عوامل متعدد مرتبط با آن از جمله جايگاه، بستر، تراكم، لنگش و استرس گرمايي و... مورد بررسي قرارگرفته و نحوه ارزيابي آسايش با استفاده از شاخص هاي آن توضيح داده شود. همچنين شاخص ها و مولفه هايي كه به درجاتي در تعيين وضعيت بستر و كيفيت ساخت استال ها و ساير مبادي مديريتي كه مربوط به آسايش گاو هستند در اين مقاله مورد بحث و بررسي قرار گرفته است.

As the number of large-scale dairy farms increase dairy cow welfare has become a hot topic in recent years. This growing interest in animal welfare has motivated legislators to set new rules. The most important concerns regarding dairy cow welfare include whether the dairy cow is feeling well, functioning well, and performing natural behavior. Cow behavior and comfort level have a direct relationship with her production and health and cow comfort is one of the most important factors affecting the profitability of dairy farms due to its association with premature slaughter, survival of cows and reproductive life (number of complete lactations before slaughter). In this paper, we explained the concept of comfort in dairy cattle and its risk factors such as stall design, floor type, density, lameness and heat stress. Then the measures of cow comfort are introduced and the management considerations related to cattle comfort are discussed.