اثر سيلاژ ذرت و زمان استفاده آن در خوراك آغازين بر عملكرد رشد و فراسنجه‌هاي شكمبه‌اي در گوساله‌هاي شيرخوار هلشتاين

Effect of corn silage and its supplementation time in starter diet on the performance and rumen parameters of suckling Holstein calves

هدف از اين مطالعه بررسي اثر استفاده از سيلاژ ذرت به عنوان منبع علوفه و زمان استفاده از آن در خوراك آغازين بر مصرف خوراك، عملكرد رشد و فراسنجه هاي شكمبه اي در گوساله هاي شيرخوار هلشتاين بود. تعداد 32 راس گوساله هلشتاين (16 نر و 16 ماده) از 5 تا 70 روزگي در آزمايشي در قالب طرح كاملا تصادفي و با آرايش فاكتوريل 2×2 مورد استفاده قرار گرفتند. عامل اول نوع علوفه (يونجه و سيلاژ ذرت) و عامل دوم زمان استفاده از علوفه (5 و30 روزگي) بود. جيره هاي آزمايشي شامل: خوراك آغازين با 10 درصد يونجه از 5 روزگي، خوراك آغازين با 10 درصد يونجه از 30 روزگي، خوراك آغازين با 10 درصد سيلاژ ذرت از پنج روزگي و خوراك آغازين با 10 درصد سيلاژ ذرت از 30 روزگي بودند. نتايج نشان داد كه اثر زمان استفاده از علوفه و منبع علوفه بر افزايش وزن روزانه، مصرف خوراك و برخي فراسنجه هاي شكمبه اي معني دار بود (p<0/05). استفاده از سيلاژ ذرت در جيره آغازين گوساله هاي شيرخوار از پنج روزگي، بالاترين افزايش وزن روزانه، مصرف ماده خشك، غلظت كل اسيد هاي چرب فرار، پروپيونات و استات مايع شكمبه را ايجاد نمود. اثر تيمارهاي آزمايشي بر غلظت گلوكز و نيتروژن اوره اي خون و امتياز قوام مدفوع گوساله هاي شيرخوار معني دار نبود، ولي اثر تيمارهاي آزمايشي بر غلظت بتاهيدروكسي بوتيرات خون گوساله ها معني دار بود (0/01>P). مطابق نتايج اين آزمايش، بهترين زمان استفاده از علوفه در خوراك آغازين گوساله هاي شيرخوار، پنج روزگي است.

The objective of this study was to evaluate the effect of corn silage as source forage and its supplementation time in starter on feed intake, growth performance and rumen parameters in suckling Holstein calves. Thirty-two Holstein calves (16 males and 16 females) from 5 d to 70 d of old were used in a complete randomized design with a 2 × 2 factorial arrangement of treatments. Dietary treatments were as follows: starter with 10% alfalfa at 5 d old calves, starter with 10% alfalfa at 30 d old calves, starter with 10% corn silage at 5 d old calves and starter with 10% corn silage at 30 d old calves. The effect of forage source and time of using forage in the starter on average daily gain (ADG), feed intake and some rumen parameters was significant (P<0.05). Effect of treatments on glucose, blood urea nitrogen concentration and fecal score was not significant. However, the effect of treatments on beta hydroxyl butyric acid concentration in calves was significant (P<0.01). Results showed that calves consumed corn silage at five d of old had the highest average daily gain, feed intake, total volatile fatty acids (VFA), propionate and acetate. According to the results of this experiment, the best time of supplementing forage in the starter diet of suckling calves is five day of old.