اثرات استفاده از نسبتهاي مختلف كربن به ازت در سيستم بيوفلوك بر عملكرد رشد، تغذيه و شاخص‌هاي كيفي آب پرورش ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio)

Effects of using different C/N ratios in biofloc system on growth performance, feeding and water quality indices of common carp (Cyprinus carpio) culture

اثرات استفاده از نسبت­هاي مختلف كربن به ازت در سيستم بيوفلوك بر عملكرد رشد، تغذيه و كيفيت آب پرورش ماهيان كپور معمولي با ميانگين وزني 36/0±17/14گرم در مدت 90 روز در تيمارهاي آزمايشي شامل تيمار شاهد بدون منبع كربن اضافي و چهار تيمار با نسبت­هاي كربن به ازت مختلف شامل تيمار دوم با نسبت 11، تيمار سوم با نسبت 15، ‌تيمار چهارم با نسبت 19 و تيمار پنجم با نسبت 23 و با سه تكرار بررسي شد. افزايش ميزان نسبت كربن به ازت تأثير معني­داري بر ميزان شاخص­هاي رشد و تغذيه ماهيان كپور معمولي پرورشي در تيمارهاي مختلف داشت (05/0p<). بالاترين ميزان وزن نهايي و افزيش وزن بدن، كمترين ميزان نسبت تبديل غذايي و بيشترين مقدار ميانگين نرخ رشد ويژه در سيستم بيوفلوك با نسبت كربن به ازت 19 مشاهده شد. عدم مشاهده اختلاف معني­دار در ميزان نرخ بازماندگي بين تيمارهاي مختلف بيانگر مناسب بودن شرايط پرورش ماهيان كپور معمولي در اين سيستم در مطالعه حاضر مي­باشد. شاخص­هاي وضعيت كبدي و احشايي اختلاف معني­داري بين تيمارهاي مختلف با تغيير نسبت كربن به ازت نشان ندادند (05/0p>). فاكتورهاي كيفي آب مثل اكسيژن محلول، pH، ميزان كل مواد محلول، هدايت الكتريكي، كل مواد جامد معلق، حجم توده­هاي زيستي، ميزان ازت آمونياكي كل، نيتريت و نيترات اختلاف معني داري در سيستم بيوفلوك با نسبت­هاي مختلف كربن به ازت نشان دادند (05/0p<). ميانگين مقدار حجم توده زيستي و محتوي كل مواد جامد معلق در سيستم بيوفلوك با افزايش نسبت كربن به ازت افزايش يافت. الگوي تغييرات ميزان ازت آمونياكي كل و نيتريت به ­طور مشابه و عكس روند مقدار كل مواد جامد معلق و حجم توده زيستي بود و با افزايش نسبت كربن به ازت روند كاهشي نشان داد كه اين وضعيت بيانگر حذف قابل ملاحظه مواد ازته توسط توده­هاي زيستي مي­باشد. در مجموع، استفاده از منبع كربن ملاس با نسبت كربن به ازت 19 در سيستم پرورش بيوفلوك جهت بهبود شاخص­هاي كيفي آب و عملكرد رشد و تغذيه ماهيان كپور معمولي پيشنهاد مي­شود.