مقايسه اثر كمان‌سازي و تربيت سنتي بر عملكرد و كيفيت دو رقم ورد بريدني در شرايط كشت بدون خاك

امروزه در كشت‌هاي نوين گلخانه‌اي ورد با استفاده از روش كمان‌سازي با خم كردن ساقه‌هاي اوليه، نگهداري و يا برش ساقه‌هاي گل‌دهنده هم‌زمان با خمش شاخه‌هاي كور و بي‌ارزش، ساختار درختچه‌هاي ورد زير تأثير قرار مي‌گيرد. به‌منظور بررسي اثر ساختار تربيت بر عملكرد و كيفيت گل شاخه بريدني ورد در شرايط كشت بدون خاك آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح به‌طوركامل تصادفي با دو ساختار تربيت (كماني و سنتي) و دو رقم (سامورايي و دولسويتا) انجام شد. ويژگي‌هاي ارزيابي‌شده شامل شمار شاخه گل‌دهنده در هر بوته، شمار روز تا گل‌دهي، طول ساقه گل‌دهنده، قطر گل، قطر ساقه گل‌دهنده، ميزان سبزينه، كارتنوئيد، محتوي كربوهيدرات و آنتوسيانين و ويژگي‌هاي ريشه بودند. نتيجه‌ها نشان داد كه روش تربيت كماني منجر به افزايش شمار شاخه گل‌دهنده، قطر ساقه گل‌دهنده، قطر گل، وزن‌ تر ساقه گل‌دهنده، محتواي آنتوسيانين و كربوهيدرات مي‌شود، اما اثر معني‌داري بر شمار روز تا گل‌دهي ندارد. هم‌چنين نتيجه‌هاي اين آزمايش نشان داد روش تربيت كماني به دليل توزيع كربوهيدرات توليدشده توسط شاخه‌هاي خمش يافته و انتقال آن به ريشه‌ها، نسبت به روش تربيت سنتي طول ريشه را 20%، حجم ريشه را 185%، وزن‌تر ريشه را 207% و وزن خشك‌ريشه را 164% افزايش داد.