بررسي اثر تجويز خوراكي عصاره‌ي پياز (Allium cepa. L) بر پروفايل ليپيدي، برخي فراسنجه‌هاي خون و عملكرد توليدي بره‌هاي شيرخوار تركي قشقايي

The effect of oral administration of onion extract (Allium cepa. L) on lipid profile, some blood parameters and performance in Torki Qashqai suckling lambs

اين پژوهش جهت بررسي اثر عصاره­ي پياز بر پروفايل ليپيدي سرم، متابوليت­هاي خون و عملكرد توليدي بره­هاي شيرخوار انجام گرفت. براي انجام اين آزمايش از 18 رأس بره شيرخوار تركي قشقايي در سن 30 روزگي در قالب طرح كاملاً تصادفي با 3 گروه 6 رأسي به مدت 60 روز استفاده شد. گروه­هاي آزمايشي شامل: 1) جيره­ي پايه بدون افزودن عصاره­ي پياز+ شير گوسفند، 2) جيره­ي پايه حاوي mg/kg150عصاره­ي پياز+ شير گوسفند، 3) جيره­ي پايه حاوي mg/kg250 عصاره­ي پياز+شير گوسفند، براي هر رأس بره بودند. وزن­كشي به صورت هفتگي و خوراك مصرفي به طور روزانه اندازه­گيري شد. تجزيه و تحليل داده­ها با نرم­افزار SAS و رويه­ي ANOVA و مقايسه­ي ميانگين با دانكن در سطح 5 درصد انجام شد. نتايج اين پژوهش نشان داد كه افزايش وزن روزانه، و مقدار خوراك مصرفي به طور معني­داري در گروه mg/kg250 عصاره­ي پياز بالاتر از گروه كنترل و mg/kg150 بود. بين گروه­ها در ضريب تبديل غذايي اختلاف معني­داري مشاهده نشد. مقدار تري­گلسريد، LDL، VLDL و گلوكز در گروه­هاي دريافت كننده­ي عصاره­ي پياز كاهش و مقدار HDL افزايش يافت. از نظر مقدار آلبومين، گلوبولين، كلسترول، اوره، اسيد اوريك، كراتينينو پروتئين تام بين تيمارهاي آزمايشي تفاوت معني­داري مشاهده نشد. نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه افزودن عصاره­ي پياز مي­تواند اثرات مثبتي بر عملكرد توليدي و پروفايل ليپيدي در بره­هاي شيرخوار داشته باشد.

This study was conducted to evaluate the effects of onion extract on lipid profile, some blood factors and performance in Torki Qashqai suckling lambs. In this experiment, 18 Torki Qashqai suckling lambs of 30 days’ age were used in a completely randomized design, over a 60 days’ trial with three groups and 6 replicates. Treatments were included: 1) basal diet without onion extract+ sheep milk, 2) basement diet containing 150 mg/kg onion extract + sheep milk, 3) basement diet containing 250 mg/kg onion extract+ sheep milk. Lambs from each group weighted at 7-days intervals and measured feed intake at every day. Final data were analyzed by ANOVA procedure and SAS software and means compared in the 5% level by Duncan test. The results showed that there was a significant increase in feed intake and daily weight gain in 250 mg/kg group than150 mg/kg group and control group. There were no significant differences between groups for feed conversion ratio. The use of onion extract significantly decreased the amounts of plasma triglyceride, LDL, VLDL and glucose but increased the amounts of HDL. No significant differences were observed between groups of albumin, globulin, cholesterol, urea, uric acid, creatinine and total protein. The results showed that the addition of onion extract improved performance and also led to positive effects on lipid profile in suckling lambs.