اثر تزريق محلول ويتامين E و سلنيوم و محلول ويتامين B12 و آهن در گاوهاي شيري دوره انتقال بر كيفيت آغوز و ظرفيت آنتي‌اكسيداني و فراسنجه‌هاي سرم گوساله‌ها

Effect of injection of vitamin E and selenium solution and vitamin B12 and iron solution to transition dairy cows on colostrum quality, and antioxidant capacity and serum metabolites in calves

در اين مطالعه، اثر تزريق محلول ويتامين E و سلنيوم و محلول ويتامين B12و آهن به گاوهاي شيري دوره انتقال بر كيفيت آغوز، ظرفيت آنتي‌اكسيداني، غلظت ويتامين‌هاي Eو B12و عناصر سلنيوم و آهن و فراسنجه‌هاي سرم گوساله‌ها بررسي شد. بيست رأس گاو يك شكم زايش (60/26±607/09 كيلوگرم) و 20 رأس گاو دو شكم زايش (55/54 ±712 كيلوگرم) در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي و بر اساس شكم زايش و وزن بدن به 4 گروه تقسيم شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) تزريق 7 ميلي­ليتر سرم فيزيولوژيك، 2) تزريق 60 ميلي‌ليتر محلول ويتامين E و سلنيوم، 3) تزريق 7 ميلي‌ليتر محلول ويتامين B12وآهن و 4) تزريق 60 ميلي‌ليتر محلول ويتامين E و سلنيوم و 7 ميلي‌ليتر محلول ويتامين B12و آهن بودند. تزريق­ ها در روزهاي 21 و 7 قبل از زايش و خون‌گيري از گوساله‌ها قبل از مصرف آغوز و 24 ساعت بعد مصرف آغوز انجام شد. تزريق‌ها بر وزن تولدگوساله‌ها و درصد چربي، پروتئين، لاكتوز و مواد جامد بدون چربي و غلظت ايمونوگلبولين Gآغوز اثري نداشت. غلظت ويتامين‌هاي EوB12، عناصر سلنيوم و آهن، فعاليت آنزيم‌هاي گلوتاتيون‌پراكسيداز و كاتالاز، كل ظرفيت آنتي‌اكسيداني و غلظت متابوليت‌هاي سرم گوساله‌ها تحت تأثير قرار نگرفت. به­ طوركلي مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه تزريق محلول‌ها 21 و 7 روز قبل از زايش بر سامانه ايمني گوساله‌ها در 24 ساعت اول زندگي اثري نداشت.

In this experiment, effects of injection of vitamin E (VE) and selenium (Se) solution and vitamin B12 (VB12) and iron (Fe) solution to transition dairy cows on colostrum quality and calves’ antioxidant capacity, concentrations of VE and VB12, Fe and Se, serum metabolites and blood cells were studied. Twentyprimiparous (607.09±60.26 kg of body weight) and twentymultiparous (712±55.54 kg of body weight) Holstein dairy cows were divided to 4 based on parity and body weight in a randomized completely block design. Experimental treatments consisted of 1) injection of 7 ml of NaCl % 0.9 (Control), 2) injection of 60 ml of VE and Se solution, 3) injection of 7 ml of VB12 and Fe solution and 4) injection of 60 ml of VE and Se solution with 7 ml VB12 and Fe solution. Solutions injected on 21 and 7 day prepartum and calves blood samples collected before and 24h after cholestrum feeding. Results indicated that treatments had no effect on calves’birth weight and colostrum concentrations of fat, protein, lactose and solid not fat, and immunoglobulinG. Serum concentrations of VE and B12, Se and Fe, serum activities of glutathione peroxidase, catalase, total antioxidant capacity and serum metabolites did not affected by the experimental treatments. Altogether, it can be concluded that injection of VE and Se solution and VB12 and Fe solution to transition dairy cows on days 21 and 7 prepartum had no effect on calves’immune system at first 24h of life.