ارزيابي تصفيه تكميلي پساب صنايع فراوري گوشت با استفاده از كشت ريزجلبك

يكي از پساب­هايي كه پس از طي فرآيندهاي تصفيه اوليه و ثانويه، هم چنان حاوي درصدهاي زيادي از آلوده كننده ها است، پساب صنايع فرآوري گوشت مي‌باشد. هزينه زياد سيستم هاي تصفيه تكميلي، سبب شده است كه اين نوع پساب ها بدون حذف آلاينده هاي نيتروژن دار و فسفر دار به محيط زيست وارد شوند. در اين مقاله، راهكاري اقتصادي به‌منظور تصفيه تكميلي پساب صنايع فرآوري گوشت همراه با توليد زيست‌توده باارزش ارائه شده است. روش بررسي: اين مطالعه از نوع كاربردي است. دو گونه ريزجلبك كلرلا و سندسموس در سه محيط پساب سنتزي واقعي، پساب نرمال شده و پساب نرمال شده حاوي تركيبات ريزمغذي، كشت و حذف زيستي تركيبات پساب بررسي شد. غلظت نيترات، آمونياك و فسفات موجود در پساب در طول مدت كشت آناليز شد. از بافرهاي فسفات نيز براي كاهش نوسانات pH استفاده شد. يافته ها: نتايج نشان داد افزايش فسفات در پساب، موجب افزايش حذف زيستي بيشينه 78% در سندسموس و 64% در كلرلا شد. اين در حالي است كه افزودن محلول ريزمغذي منجر به حذف زيستي بيشينه 93% در سندسموس و 95% در كلرلا شد. نتيجه گيري: پساب صنايع فراوري گوشت مي‌تواند محيطي مناسبي براي رشد ريزجلبك فراهم نمايد. نتايج اين تحقيق مي تواند نويدبخش راهكاري جديد و اقتصادي به‌منظور حذف كامل تركيبات آلاينده نيتروژن دار و فسفر دار موجود در پساب‌هاي فرآوري گوشت باشد.

Introduction: Effluents of Meat processing are one of the untreated wastewaters containing high volumes of polluted components even after the primary and secondary treatments. The high cost of using the advanced treatment methods of the wastewaters has led the industry owners to release them in the nature without effective removal of nitrogen and phosphorus. In this study, an economic advanced method was presented for the first time for the treatment of meat processing effluents by producing valuable biomass. Methods: The recovery of wastewater components was studied for the growth of two profitable strains of Chlorella and Scenedesmus in three variations: real wastewater, normalized wastewater, and normalized wastewater with trace elements. The concentration of nitrate, ammonia, and phosphate was analyzed during the growth period. Results: Experimental data showed that normalized wastewater increased biological removal up to %78 in Scenedesmus and 64% in Chlorella. In addition, normalized wastewater containing trace elements increased biological removal up to %93 in Scenedesmus and 95% in Chlorella. The addition of phosphates reduced pH fluctuations and worked as a buffer. Conclusion: The meat wastewaters processing can provide a rich culture medium for cultivation of microalgae. The results of this research can present a novel promising and economic alternative way to remove nutrient pollutions in meat wastewaters processing