اثر تنش شوري بر ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي و پروفايل پروتئيني ارقام متحمل و حساس جو (.Hordeum vulgare L) در مرحله رشد رويشي

به منظور بررسي ويژگي هاي مرتبط با تحمل تنش در ارقام متحمل (افضل) و حساس (ماكويي) جو در شرايط تنش شوري(250 ميلي مولار كلريد سديم)، آزمايشي به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي در سال 1397 در دانشگاه پيام نور مهاباد انجام شد. تنش شوري از مرحله پنجه زني آغاز شده و نمونه هاي برگي در صفر، 3، 6 و 9 روز پس از اعمال تنش برداشت شدند. نتايج نشان داد كه تنش شوري علاوه بر اثر منفي بر ويژگي هاي مورفولوژيكي و فيزيولوژيكي از قبيل روابط آبي سلول و فتوسنتز گياه، باعث افزايش غلظت يون سديم، كاهش غلظت يون پتاسيم، اختلال در تعادل يوني و كاهش نسبت پتاسيم به سديم در سلول شد. در شرايط تنش شوري، ميزان نشت الكتروليتي، پرولين و گلايسين بتائين در ارقام جو بيشتر از شرايط بدون تنش بودند. بيشترين كاهش در ويژگي هاي مورد ارزيابي در نمونه هاي روز نهم پس از اعمال تنش مشاهده شد و از اين نظر، رقم ماكويي نسبت به رقم افضل افت بيشتري داشت. نتايج تجزيه پروتئوم نشان داد كه در شرايط تنش شوري هفت لكه پروتئيني بين دو رقم جو مورد ارزيابي مشترك بودند. نتايج طيف سنجي جرمي نشان داد كه اكثر پروتئين هاي شناسايي شده در دفاع آنتي اكسيداني نقش داشته و بعنوان مهم ترين پروتئين هاي مشترك در دو رقم جو در همئوستازي سلولي مشاركت داشتند. بر اساس نتايج اين آزمايش، به نظر مي رسد كه بيان كمتر پروتئين هاي مشترك در رقم حساس نسبت به رقم متحمل جو، علت واكنش ضعيف تر اين رقم در شرايط تنش شوري باشد.