خواص ضدباكتريايي روغن هاي آفتابگردان (Helianthus annuus L.) و كنجد (Sesamum indicum L.) ازونه‌شده روي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس در شرايط آزمايشگاهي

Antibacterial Properties of Ozonated Sunflower (Helianthus Annuus l.) and Sesame (Sesamum Indicum L.) Oils on Staphylococcus Aureus

زمينه و هدف: با توجه به بيماري‌زايي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس Staphylococcus aureus)) و درمان طولاني مدت آن با آنتي ­بيوتيك ­ها كه موجب اثرات سوء روي ارگان‌هاي بدن و مقاومت باكتري به آنتي‌بيوتيك ­ها مي­شود، استفاده از تركيبات طبيعي و گياهي مورد توجه است. مواد و روش كار: در مطالعه حاضر اثرات روغن هاي آفتابگردان (Helianthus annuus)­و كنجد (Sesamum indicum)­ ازونه‌شده 72 ساعته در رشد باكتري استافيلوكوكوس اورئوس از نظر قطر هاله عدم رشد (آنتي‌بيوگرام) و آزمون حداقل غلظت بازدارندگي و حداقل غلظت كشندگي­ بررسي شد. يافته‌ها و بحث: در بررسي قطر هاله مهاري رشد بين روغن ­هاي كنجد و آفتابگردان (ازونه 72 ساعته) با روغن كنجد و آفتابگردان خالص و ديسك آنتي‌بيوتيك سيپروفلوكساسين و همچنين ديسك كنترل منفي آب مقطر بعد از 24 و 48 ساعت اختلاف معني‌داري مشاهده شد (0/05 ≤ P). نتايج نشان داد آنتي‌بيوتيك، آب ازونه، روغن كنجد و آفتابگردان ازونه به ترتيب 12، 8، 4 و 3 ميلي‌متر قطر هاله عدم رشد بعد از 24 ساعت روي كشت باكتري استافيلوكوكوس اورئوس دارند. مقادير­ MBC و MICحاصل از روغن­هاي آفتابگردان و كنجد ازونه روي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس به ترتيب 0/064، 0/022، 0/032 و 0/028 ميلي­گرم بر ميلي­ليتر حاصل شد. روغن ­هاي كنجد و آفتابگردان ازونه مي­ توانند به عنوان عامل بازدارنده از رشد اين باكتري در فرمولاسيون­ هاي دارويي نظير پماد ترميم زخم و سوختگي مورد استفاده قرار گيرند.

Background and Aims: Staphylococcus aureus infection needs long-term treatment with antibiotics which may cause adverse effects on many body organs and antibiotics resistance. Therefore, the use of natural and herbal compounds has been under consideration. Materials and Methods: In the present study, the effects of sunflower (Helianthus annuus) and sesame (Sesamum indicum) oils were assessed on S. aureus growth regarding zone of inhibited growth (Antibiogram test), Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC). Results & Discussion: considering antibiogram test, there was a statistically significant difference between sesame and sunflower oil (72 hours ozonate) and pure sesame and sunflower oils and ciprofloxacin antibiotic, as well as negative control distilled water after 24 and 48 hours (P≤0.05). The results showed that antibiotic, ozonated water, ozonated sesame and sunflower oils had 12, 8, 4, and 3 mm inhibition zones after 24 hours on S. aureus bacteria, respectively. The MBC and MIC values of ozonated sunflower and sesame oil on S. aureus were 0.064, 0.022, 0.032 and 0.028 mg/mL, respectively. Sesame and sunflower oils can be used as inhibitors of the growth of S. aureus in pharmaceutical formulations such as wound and burn healing ointments.