بررسي رفتار و ادراكات مادران از فوايد و موانع تهيه صبحانه و ميان وعده سالم براي كودكان مدرسه اي

زمينه و هدف: صبحانه و ميان وعده سالم نقش مهمي در سلامت جسمي و فكري دانش آموزان دارد. هدف از اين مطالعه بررسي رفتار و ادراكات مادران از منافع و موانع تهيه صبحانه و ميان وعده سالم براي كودكان مدرسه اي مي باشد.مواد و روش ها: مطالعه توصيفي تحليلي حاضر در سال 1396 انجام شد. 315 دانش آموز پسر و دختر مدارس ابتدايي به روش نمونه گيري تصادفي خوشه اي انتخاب و از مادران آنها براي شركت در مطالعه دعوت بعمل آمد. داده ها با استفاده از پرسشنامه اي كه شامل مشخصات دموگرافيك، سؤالات مربوط به منافع درك شده، موانع درك شده و رفتار بود، گردآوري شد. روايي پرسشنامه به دو روش صوري و محتوايي سنجيده شد. براي تعيين پايايي پرسشنامه مذكور از روش هاي آزمون باز آزمون و همساني دروني استفاده شد. اطلاعات از طريق نرم افزار 16 SPSS و با آزمون هاي آماري T-tests و ANOVA تجزيه و تحليل شد.يافته ها: بين منافع درك شده مادران با وضعيت اشتغال آنها تفاوت معني داري وجود داشت (P 0.001P-value)، ولي بين منافع درك شده مادران با متغيرهاي دموگرافيك ديگر ارتباط معني داري وجود نداشت (P 0/05P-value) و تحصيلات همسر (P 0.041P-value) وجود داشت و مهمترين موانع درك شده مادران در تهيه صبحانه و ميان وعده هاي سالم: عجله داشتن، نداشتن درآمد و وقت كافي و خسته كننده بودن صبحانه بودند (P 0.001P-value).نتيجه گيري : با توجه به نتايج مطالعه، بهتر است برنامه ريزي ها و طراحي مداخلات آموزشي جهت حل مشكلات تغذيه اي كودكان، در جهت كاهش موانع درك شده مادران باشد.