اثر جايگزيني سولفات مس با نانو اكسيد مس در جيره غذا بر شاخص هاي رشد و فعاليت آنزيمي و آسيب شناسي بافت كبد ماهي قرمز (Carassius auratus)

Effect of Copper Sulfate Replacement with Copper Oxide Nanoparticles in Diet on Growth Performance, Enzymatic Activity, and Pathology of Liver Tissue of Goldfish (Carassius auratus)

هدف: اين مطالعه حاضر با هدف بررسي اثر جايگزيني سولفات مس با نانو اكسيدمس در جيره غذايي بر رشد و بازماندگي، فعاليت آنزيمي و آسيب شناسي بافت كبد ماهيان قرمز در سال 1397 انجام پذيرفت. مواد و روش ها: تيمارهاي آزمايشي شامل 5 تيمار آزمايشي شاهد، تيمار mg/kg3 سولفات مس؛ mg/kg3 نانواكسيدمس، mg/kg5 نانواكسيدمس و mg/kg10 نانواكسيدمس در نظر گرفته شد و ماهي‌ها طي يك دوره 60 روزه، 2 بار در روز به ميزان 4 درصد وزن بدن و به روش دستي تغذيه شدند. در پايان دوره آزمايشي، شاخص¬هاي رشد و بازماندگي ، فعاليت آنزيم هاي كبدي (آلكالين فسفاتاز، آسپارتات ترانس‌آميناز، آلانين آمينوترانسفراز) و همچنين آسيب شناسي بافت كبد مورد ارزيابي قرار گرفتند. يافته¬ها: براساس نتايج به دست آمده استفاده از نانوذرات مس در سطوح مختلف 3، 5 و 10 ميلي¬گرم در كيلوگرم جيره غذايي به جاي سولفات مس در جيره غذايي مي تواند باعث بهبود عملكرد رشد و بازماندگي ماهيان قرمز شود. همچنين سولفات مس نسبت به نانوذرات اثرات منفي بيشتري بر بافت كبد و همچنين آنزيم هاي آلكالين فسفاتاز، آسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز دارد؛ از اين رو به نظر مي رسد جايگزيني سولفات مس با نانوذرات مس در جيره غذايي مي تواند سبب كاهش اثرات منفي بر آبزيان شود. از طرف ديگر نتايج آسيب شناسي بافت كبد در تيمار حاوي 5 و 10ميلي گرم نانوذره مس در كيلوگرم جيره غذايي نشان داد كه نانوذرات مس سبب ايجاد ضايعات بافتي و اثرات مخرب (البته كمتر از سولفات مس) مي شود. نتيجه گيري: بهتر است جايگزيني سولفات مس با نانوذرات مس در سطوح 3 ميلي گرم در كيلوگرم جيره غذايي باشد.

Aims: The purpose of the current study was to investigate the effect of replacement of copper sulfate (CuSO4) with copper oxide nanoparticles (Cu-NPs) in diet on growth and survival, enzymatic activity, and pathology of liver tissue of goldfish in 2018. Materials & Methods: The five experimental diets were formulated to contain different levels of Cu-NPs (0, 3, 5, and 10mg/kg), 3mg/kg CuSO4. Fish were handfed at 4% body weight at a frequency of two times a day for 60 days. The body was fed manually. At the end of the trial period, growth and survival indices (final weight mean, body weight gain percentage, specific growth rate, status index, liver index, and visceral and survival index), liver enzymes activity (alkaline phosphatase, aspartate transaminase, and alanine aminotransferase), as well as liver tissue pathology, were evaluated. Findings: Based on the results, using Cu-NPs at different levels of 3, 5, and 10mg/kg diet instead of CuSO4 in the diet can improve the growth performance and survival of goldfish. Copper sulfate also has more negative effects on liver tissue than nanoparticles, as well as alkaline phosphatase, aspartate aminotransferase, and alanine aminotransferase enzymes. Therefore, the replacement of copper sulfate with copper nanoparticles in the diet seems to reduce the negative effects on the aquatics. On the other hand, histopathological results of liver tissue treatment with 5 and 10mg Cu/kg diet showed that Cu nanoparticles cause tissue lesions and deleterious effects (albeit less than copper sulfate). Conclusion: It is better to replace Copper sulfate with copper nanoparticles at levels of 3mg/kg diet.