پديد آورندگان :
مالكي خضرلو، سميرا دانشگاه اروميه , انصاري اردلي، سجاد دانشگاه شهيد چمران اهواز , مالكي خضرلو، مهديه دانشگاه شهيد چمران اهواز , دستور، عاطفه دانشگاه شهيد چمران اهواز
كليدواژه :
اسيد چرب , اوره , تغذيه گياهي , حذف برگ , واحد فتوسنتزي
چكيده فارسي :
به‌منظور تعيين اثر سطوح تنش برگ‌زدايي و كود نيتروژن بر برخي خصوصيات كمي و كيفي گياه كدو تخم كاغذي، آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در سال 1392 در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه تربيت مدرس انجام گرفت. فاكتورهاي مورد آزمايش شامل تنش برگ‌زدايي در سه سطح بدون برگ‌زدايي، 50%، 100% و كود نيتروژن در سه سطح 50، 100، 150 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص از منبع كود اوره بود. به اين منظور تنش برگ‌زدايي در مرحله شيري دانه‌ها و كود نيتروژن در دو مرحله رشدي گياه اعمال شدند. پس از برداشت محصول، برخي صفات كمي شامل وزن ميوه، قطر، طول، عرض، وزن و تعداد دانه و همچنين روغن و برخي اسيدهاي چرب دانه به‌عنوان صفات كيفي مورد ارزيابي قرار گرفتند. سطوح كود نيتروژن و تنش برگ‌زدايي صفات مورد بررسي را تحت تأثير قرار دادند، اما برهم‌كنش اين تيمارها بر صفات معني‌دار نشد. با افزايش سطوح كود نيتروژن و تنش برگ‌زدايي، بيشتر صفات كمي و كيفي دانه كاهش يافتند و بيشترين مقدار اسيد لينولئيك، اولئيك، پالميتيك و استئاريك به‌ترتيب با 3/44، 9/27، 03/17 و 98/4% در سطح 50 كيلوگرم در هكتار نيتروژن به‌دست آمد. همچنين، در تيمار بدون تنش برگ‌زدايي بيشترين مقدار اسيدهاي چرب به دست آمد. بنابراين، حذف واحدهاي فتوسنتزي در گياه بر بيشتر خصوصيات رشدي گياه تأثيرگذار بوده و افزايش مقدار مصرف كود نيتروژن علاوه بر افزايش هزينه نهاده مصرفي، اثر سوء بر خصوصيات كمي و كيفي محصول دارد. در مجموع، تيمار كود نيتروژن 50 كيلوگرم در هكتار و تيمار بدون برگ‌زدايي مناسب‌ترين تيمار از نظر حصول حداكثر عملكرد دانه توصيه مي‌شود.
چكيده لاتين :
ABSTRACT To study the effect of defoliation stress and nitrogen on some quantitative and qualitative characteristics of filed pumpkin an experiment was conducted at Tarbiat Modares University Research Field of Agriculture Faculty. Three levels of defoliation including 0, 50 and 100% and three levels of plant nitrogen fertilizing including 50, 100 and 150 kg/h were studied in a randomized complete block design in three replications with factorial arrangement. Defoliation in the milky stage and of nitrogen fertilizers in two equal split applications were applied at two-leaf and flowering stages. Harvesting was carried out in mid of October. Fruit and grain weight, grain length, width and diameter, oil content, fatty acids linoleic, oleic, palmitic and stearic were evaluated. Grain morphological characteristics were influenced by nitrogen fertilization. Using of excessive nitrogen fertilizer had no positive effect on studied traits. The effect of defoliation stress on fruit and grain weight, grain width and diameter were highly significant (P ≤0.01). Under stress conditions, the highest percentages of linoleic, oleic, palmitic and stearic acid were achieved as 5.44, 3.28, 2.17 and 2.5%, respectively and also the minimum amount of those in complete defoliation were observed as 41, 24.9, 14.5, and 4.25%, respectively. On the whole, removal of photosynthesis unit by reducing production, production disruptions and assimilates allocation, was significantly reduced between different parts of the plant's production. increased levels of fertilizer did not increase yield. Nitrogen fertilizer in 50 kg/ha and no defoliation treatments have been recommended as the most suitable treatments for access to maximum seed yield.
