همسانه سازي و بيان يك پپتيد ضد ميكروبي اميگانان در توتون و سيب زميني براي مقابله با ميكروب هاي بيماري زاي انساني

مقدمه: پپتيدهاي ضد ميكروبي يكي از اجزاء مهم سيستم ايمني ذاتي گياهان و جانوران محسوب مي شوند. شناسايي، انتقال و بيان پپتيدهاي ضد ميكروبي جديد با استفاده از فن آوري هاي DNA نوتركيب در گياهان، يك راهكار مقرون به صرفه براي توليد تركيبات ضد ميكروبي با مصارف دارويي است. مواد و روش ها: در اين مطالعه تجربي، يك سامانه ي ژني حاوي يك ژن پپتيد ضد ميكروبي اميگانان به كمك اگروباكتريويوم تومفاشينز به دو گياه توتون و سيب زميني انتقال داده شد. پس از كشت بافت، حضور ژن كد كننده ي پپتيد ضد ميكروبي به كمك PCR اثبات و تعدادي گياه تراريخت از هر دو گياه انتخاب شدند. پروتئين كل از گياهان تراريخت انتخابي استخراج و تاثير آن بر برخي ميكروب هاي مهم انساني؛Escherchia coli ، Staphylococcus epidermis ، Pseudomonas aeruginosa Salmonella typhi ، Staphylococcus aureus، Bacillus cereus و Candida albicans به روش انتشار در ديسك بررسي شد. يافتهها: پروتئين كل گياهان تراريخت در مقايسه با گياه غير تراريخت، به طور معني داري (P 0.01) مانع رشد بيشتر ميكروب ها شد. تفاوت معني داري (P 0.01) بين گياهان تراريخت از نظر ميزان بازدارندگي از رشد ميكروب ها مشاهد شد. برخلاف باكتري هاي گرم منفي، حضور پپتيد اميگانان در عصاره گياهان تراريخت تاثير معني داري (P 0.05) روي باكتر هاي گرم مثبت نداشت. بحث و نتيجه گيري: عصاره پروتئيني گياهان بيان كننده ي پپتيد اميگانان از رشد ميكروب هاي بيماريزاي انساني جلوگيري كرد. با خالص سازي پپتيد مي توان از اين پپتيد به عنوان يك پپتيد با توانايي ضد ميكروبي استفاده كرد. اين روش فرصتي را فراهم مي آورد تا پپتيدهاي ضد ميكروبي را در گياهان براي مصرف در صنايع داروسازي توليد نمود.