اثر جايگزيني آرد ماهي با كنجاله آفتابگردان بر شاخص‌ هاي رشد و تركيب بدن بچه‌ ماهيان انگشت ‌قد كپور معمولي (Cyprinus carpio)

مطالعه حاضر به منظور بررسي اثر جايگزيني آرد ماهي با كنجاله آفتابگردان بر عملكرد رشد، كارايي تغذيه و تركيب تقريبي بدن بچه ماهيان انگشت قد كپور معمولي انجام شد. پنج جيره آزمايشي با سطوح جايگزيني صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد آرد ماهي با كنجاله آفتابگردان با سطح يكسان پروتئين، چربي و انرژي تهيه شد. نسبت آرد ماهي در جيره شاهد 28 درصد بود. بچه ماهيان با وزن متوسط 36/0 ±03/3 گرم در 15 مخزن فايبرگلاس توزيع شدند. پس از 10 هفته تغذيه با جيره هاي آزمايشي، شاخص هاي رشد و كارايي تغذيه مورد ارزيابي قرار گرفتند و 6 عدد ماهي از هر مخزن جهت سنجش تركيب تقريبي بدن صيد گرديد. مطابق نتايج، بيشترين وزن نهايي در تيمار 25 درصد به دست آمد (05/0 p)، گرچه تفاوت در تيمارهاي 50 و 75 درصد با تيمار شاهد معني دار نبود (05/0 p)، اما در تيمار 100 درصد كاهش معني دار شاخص هاي رشد و كارايي غذا مشاهده گرديد (05/0 p). همچنين از نظر تركيب لاشه، تفاوت معني داري بين تيمارها از نظر درصد رطوبت، پروتئين و چربي وجود داشت (05/0 p)، اما درصد خاكستر تفاوت معني داري بين تيمارها نشان نداد (05/0 p). نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه كنجاله آفتابگردان را مي توان بدون تاثير منفي بر عملكرد رشد، كارايي غذا و تركيب بدن تا سطح 75 درصد جايگزين آرد ماهي در جيره كپور معمولي در مرحله انگشت قد نمود.