بررسي مولفه هاي موثر بر مصرف ماهي تازه در ايران

تحقيق حاضر عوامل موثر بر مصرف ماهي تازه در ايران را بررسي نموده است. اطلاعات مورد استفاده، شامل داده هاي هزينه و درآمد 38252 خانوار شهري و روستايي مي باشد كه در سال 1394 توسط مركز آمار ايران جمع آوري شده است. با توجه به ماهيت داده ها، ابتدا از بين مدل هاي توبيت، هكمن و دابل هاردل براساس آزمون هاي نسبت راستنمايي و وونگ همچنين علامت ضرايب و معناداري آن ها، مدل دابل هاردل به عنوان مدل مناسب انتخاب گرديد. نتايج نشان داد متغيرهاي سن و تحصيلات سرپرست، وضعيت درآمدي و جنسيت سرپرست، منطقه زندگي و نزديكي به دريا تاثير مثبت و معناداري در مشاركت (تصميم به مصرف ماهي تازه) دارد و سن سرپرست، تحصيلات سرپرست و همسر، بعد خانوار، درآمد ماهانه خانوار و شاخص قيمت گوشت قرمز و مرغ تاثير مثبت و قيمت ماهي تاثير منفي و معناداري بر ميزان مصرف ماهي دارد. از اينرو افزايش آگاهي و گسترش مراكز دسترسي مي تواند در افزايش مصرف موثر باشد