اثر اسيدي فاير سديم دي فرمات (NDF) و سيتريك اسيد بر پارامترهاي رشد، خوني و ايمني بچه ماهي قزل آلاي رنگين (Oncorhynchus mykiss)

اين مطالعه با هدف بررسي اثر سطوح مختلف اسيدي فاير سديم دي فرمات (NDF) و سيتريك اسيد بر پارامتر هاي رشد، تغذيه، ايمني و خوني(RBC,MCV, HCT, MCHC,HB,WBC) بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شده است. تعداد 630 بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزن 0.72 ±16.55 گرم تهيه و به طور تصادفي در قالب هفت گروه با سه تكرار (هر تكرار 30 عدد ماهي) تقسيم به مدت 60 روز با جيره هاي آزمايشي تغذيه شدند. گروههاي ۱، ۲ و ۳ به ترتيب حاوي 0.2، 0.4 و 0.6 درصد اسيدي فاير سديم دي فرمات(NDF) و گروههاي ۴، ۵ و 6 حاوي 0.2، 0.4 و 0.6 درصد تركيبي اسيدي فايرهاي سديم دي فرمات(NDF) (به ميزان ۱/0، ۲/0 و ۳/0 درصد) و اسيد سيتريك (به ميزان ۱/0، ۲/0 و ۳/0 درصد) به نسبت برابر در جيره غذايي بودند. جيره گروه كنترل بدون اسيدي فاير بود. نتايج نشان داد اكثريت پارامترهاي رشد (% BWI، CF، SGR، FCR، FER، PER) و خوني در گروه ها تغذيه شده با اسيدي فاير نسبت به گروه شاهد اختلاف معني‌داري داشتند (P 0.05). كمترين ضريب تبديل غذايي(FCR) با ميزان 1±0.2 در گروه 4 (0.2درصد تركيبي سديم دي فرمات(NDF) و اسيد سيتريك) و بيشترين آن در گروه شاهد 1.39±0.17بود (P 0.05). بيشترين ميزان پارامترهاي خوني ((RBC, MCHC, HCT, ,HB, در گروه 5 بدون اختلاف معني‌دار با گروه ۴ (P 0.05) و اختلاف معني‌دار با گروه شاهد بود (P 0.05). تعداد گلبولهاي سفيد تحت تاثير اسيدي فايرها قرار نگرفتند و اختلاف معني‌داري با گروه شاهد نداشتند (P 0.05). پارامترهاي ايمني نشان داد پارامترهاي پروتئين كل، IgM سرم، قدرت باكتري كشي سرم در گروه ۴ با تاثير مثبت استفاده اسيدي فاير در خوراك نسبت به گروه شاهد قرار گرفته‌اند (P 0.05). افزودن تركيبي اسيدي فاير سديم دي فرمات (NDF) و سيتريك اسيد به ميزان ۲/0 درصد (گروه ۴) به جيره غذايي بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان سبب بهبود پارامترهاي رشد و ايمني مي گردد و تاثير مثبتي بر كاهش ضريب تبديل غذايي(FCR) دارد.