مروري بر نقش تغذيه و گروه هاي غذايي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي

سابقه و هدف: تغذيه و الگوهاي غذايي در پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي نقش بسيار مهمي دارند. شواهد اپيدميولوژيكي و باليني بسيار زيادي در ارتباط با سلامت قلب و عروق و مصرف مواد غذايي و الگوهاي غذايي موجود است. با توجه به اهميت اين موضوع، در اين مطالعه با استفاده از مطالعات گوناگون و منابع اطلاعاتي مختلف ارتباط مصرف گروه هاي غذايي گوناگون با پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش ها: در اين مطالعه مروري ساده با استفاده از پايگاه هاي اطلاعاتي pubmed، pubmed central، scopus، web of science و واژه هاي كليدي بيماري قلبي عروقي، تغذيه، گروه هاي غذايي، رژيم غذايي و الگوهاي غذايي شواهد بدست آمده جديد و به روز در رابطه با نقش گروه هاي غذايي اصلي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي مورد بررسي قرار گرفت. يافته ها: براساس نتايج بدست امده از اين مطالعه، رژيم هاي غذايي حاوي ميوه ها و سبزيجات بدليل فيبر بالاي آنها، آنتي اكسيدانها و موادمعدني به غير از سديم همراه با گروه هاي غذايي خاصي همچون حبوبات، مغزها، ماهي و فرآورده هاي لبني كم چرب و تخمير شده در پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي مناسب مي باشند. نتيجه گيري: با توجه به نتايج بدست امده در اين مطالعه ميتوان بيان كرد كه رويكرد مناسب غذايي و همچنين استفاده مناسب از گروه هاي اصلي غذايي در پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي نقش مهمي داشته و بايد بخش مهمي از يك سبك زندگي سالم باشند