اﺛﺮ ﯾﮏ دوره ﻣﺼﺮف ﻣﮑﻤﻞ ﺧﺮﻓﻪ ﺑﺮ ﺑﯿﻮﻣﺎرﮐﺮﻫﺎي آﻧﺘﯽاﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ و اﺳﺘﺮس اﮐﺴﯿﺪاﺗﯿﻮ در دﺧﺘﺮان ﻏﯿﺮﻓﻌﺎل

The Effects of Portulaca Supplementation on Antioxidant Biomarkers and Oxidative Stress in non-Active Girls

مقدمه: استرس اكسيداتيو ناشي از عدم تعادل در وضعيت ردوكس بدن است كه طي آن، افزايش راديكال‌هاي درون سلولي منجر به آسيب‌هاي بافتي مي‌شود. آنتي‌اكسيدان‌ها مانع اكسيد شدن اسيد‌هاي چرب شده و از ايجاد سلول‌هاي فوم و پلاك آترواسكلروزي پيشگيري مي‌كنند. خرفه كه يكي از مكمل‌هاي خوراكي است به عنوان يك گياه غني از مواد آنتي‌اكسيداني مطرح مي‌باشد. هدف: هدف اين مطالعه بررسي تأثير هشت هفته مكمل‌دهي خرفه بر بيوماركرهاي آنتي‌اكسيداني و استرس اكسيداتيو در دختران غير‌فعال بود. روش بررسي: پژوهش حاضر نيمه تجربي بوده و جامعه آماري آن دانشجويان دختر غيرفعال (اضافه وزن و چاق) دانشگاه شهيد مدني آذربايجان با دامنه سني 20–30 سال بود كه از بين آنها 20 نفر به طور تصادفي ساده انتخاب و در دو گروه كنترل (10 نفر) و مكمل (10 نفر) قرار گرفتند. آزمودني‌هاي گروه مكمل روزانه 1200 ميلي‌گرم مكمل خرفه به مدت هشت هفته دريافت نمودند. براي تحليل داده‌ها از آزمون تي همبسته و تي مستقل در سطح معناداري 5 صدم با استفاده از نرم‌افزار spss 20 استفاده شد. نتايج: نتايج نشان داد در گروه مكمل مقادير سرمي آنزيم سوپراكسيدديسموتاز، گلوتاتيون پراكسيداز و ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام افزايش معناداري نسبت به حالت پيش‌آزمون داشتند (0/05>P)، اما مقدار مالون دي آلدئيد كاهش داشته كه اين كاهش معنادار نبود (P>0/05). نتيجه‌گيري: مكمل خرفه احتمالاً براي بهبود سلامت قلب و عروق و جلوگيري از بروز بيماري‌هاي قلبي- عروقي و تقويت سيستم آنتي‌اكسيداني افراد اضافه وزن و چاق روش مؤثري مي‌باشد و پروكسيداسيون ليپيدي را كه باعث توليد راديكال‌هاي آزاد مي‌شود، از بين مي‌برد.

Background: Oxidative stress results from imbalance in the bodychr('39')s redox position, which results in tissue damage due to increased intracellular radicals. Antioxidants prevent the oxidation of fatty acids and prevent foam cells and atherosclerotic plaque. Portulaca, which is one of the supplements, is considered as an antioxidant-rich plant. Objective: The purpose of this study was to evaluate the effect of eight weeks of Portulaca supplementation on antioxidant enzymes and oxidative stress in non-active girls. Methods: This quasi-experimental study was conducted on non-active girls (overweight and obese) with an age range of 20-30 years in Azarbaijan Shahid Madani University. 20 subjects were qualified and randomly divided into two control (n = 10) and complement (n = 10) groups. Subjects of supplemented group received 1200 portulaca mg per day for eight weeks. Data were analyzed by t-test using by SPSS20 software. Statistical significance criterion was set as P<0.05. Results: The results showed that serum levels of superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase(GPX) and total antioxidant capacity (TAC) were significantly increased in the supplemented group (P<0.05), while the amount of malondialdehyde (MAD) decreased, this decline was not statistically significant (P> 0.05). Conclusion: Portulaca supplements are likely to be effective in improving cardiovascular health and preventing cardiovascular disease and strengthening the antioxidant system in overweight and obese people, and destroys lipid peroxidation that produces ROS.