شناسايي چالش‌هاي واحد تغذيه در يك بيمارستان آموزشي منتخب: يك مطالعه كيفي

مقدمه: واحد تغذيه از مهم‌ترين واحدهاي پشتيباني بيمارستان مي‌باشد و رضايت‌مندي بيماران را به مقدار زيادي تحت تأثير قرار مي‌دهد. توجه مديران به كيفيت خدمات بخش تغذيه باعث كاهش هزينه‌هاي بيمارستان خواهد شد. در نتيجه اين مطالعه به منظور شناسايي چالش‌هاي واحد تغذيه در يك بيمارستان آموزشي منتخب انجام شد. روش بررسي: مطالعه حاضر از نوع كيفي بود كه به شيوه پديدارشناسي در سال ۱۳۹۷ انجام شد. نمونه‌ها به روش هدفمند و گلوله برفي وارد مطالعه شدند. روش گردآوري داده‌ها، مصاحبه نيمه ساختار يافته بود. ۲۵ نفر از افراد مرتبط با فعاليت بخش تغذيه و مطلع در اين زمينه انتخاب شدند. تحليل داده‌ها با استفاده از تحليل چارچوبي انجام شد. يافته‌ها: در مطالعه حاضر چالش‌هاي شناسايي شده در قالب ۷ كد اصلي و ۲۱ كد فرعي شناسايي شدند. كدهاي اصلي شامل قراردادها و مناقصات، نظارت ستادي، تأمين مالي، نظارت صفي، نيروي انساني، كيفيت غذا و فضاي فيزيكي بودند. بحث و نتيجه‌گيري: ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ بخش تغذيه در ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎن يﮑﯽ از ﻣﻬﻢﺗﺮيﻦ ﻋﻮاﻣﻞ در ﺑﻬﺒﻮد ﺳﻼﻣﺖ ﺑﯿﻤﺎران و اﻣﺮي ﺟﺪا‌ﻧﺎﭘﺬيﺮ از ﻓﺮآيﻨﺪ درﻣﺎن اﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮايﻦ ﻻزم اﺳﺖ ﻣﺪيﺮان ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎنﻫﺎ و سياست‌گذاران ﺗﻮﺟﻪ ويﮋه‌اي ﺑﻪ ايﻦ ﻣﻮﺿﻮع داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ، در همين راستا مي‌توان با بازنگري در قراردادها و مناقصات، نظارت ستادي، تأمين مالي، نظارت صفي، تأمين نيروي انساني، افزايش كيفيت غذا و فضاي فيزيكي مي‌توان وضعيت بخش تغذيه بيمارستان را بهبود بخشيد.