ارزيابي مقايسه‌اي اثربخشي شير و شير حاوي نانوكوركومين بر سميت سرب در رده سلولي Huh7-1x-ARE-luc

اهداف: مواد اكسيداتيو، مولكول‌هاي واكنش‌پذير شيميايي و محصول جانبي متابوليزم اكسيژن محسوب مي‌شوند. استرس اكسيداتيو به‌عنوان يكي از كشنده‌ترين مكانيزم‌هاي موثر در سميت فلزات سنگين نظير سرب مطرح شده است. از آنجا كه كوركومين جزء فعال زردچوبه و داراي خواص زيادي از جمله خاصيت آنتي‌اكسيداني است، پژوهش حاضر به‌منظور بررسي اثر شير و شير حاوي نانوكوركومين بر ميزان سميت سرب و تعيين غلظت موثر نانوكوركومين در مهار سميت سرب انجام شده است.مواد و روش‌ها: در پژوهش حاضر، رده سلولي Huh۷۱xAREluc كه يك زيست‌حسگر حساس به مواد اكسيداني است، در تيمار با غلظت ۳۰ميكرومولار سرب به‌عنوان يك اكسيدان قوي قرار گرفت. سپس روي رده‌ سلولي مذكور، اثر آنتي‌اكسيداني شير كم‌چرب و پرچرب (۲۰، ۴۰ و ۸۰ميكروليتر)، نانوكوركومين در غلظت‌هاي آنتي‌اكسيدان (۴ و ۸ميكرومولار) و همچنين تيمار همزمان با تركيب اين دو آنتي‌اكسيدان با استفاده از تكنيك لوسيفراز (Luciferase assay) مورد بررسي قرار گرفت.يافته‌ها: براساس نتايج حاصل از آناليزهاي آماري، مشخص شد كه در مقايسه با خاصيت آنتي‌اكسيداني شير، تركيب شير و نانوكوركومين (تركيب ۳۰ميكرومولار سرب، ۲۰ميكروليتر شير و ۴ميكرومولار نانوركورمين) نسبت به شير فاقد نانوكوركومين (تركيب ۳۰ميكرومولار سرب و ۸۰ميكروليتر شير) قادر به كاهش چشمگير سميت سرب در غلظت‌هاي پايين شير به ترتيب با شدت نور ساطع‌شده برابر با ۱۲۶۶۶ و ۳۴۰۰۰ بود.بحث و نتيجه‌گيري: شير حاوي نانوكوركومين اثر آنتي‌اكسيداني به‌مراتب قوي‌تري از شير دارد و در نهايت تركيب نانوكوركومين با شير به‌طور چشمگيري سميت سرب را خنثي كرده است.