راهكارهاي كاهش ضايعات خرما در مناطق روستايي استان خوزستان از ديدگاه كارشناسان تعاوني نخلداري

در اين پژوهش با استفاده از فرايند تحليل سلسله ‏مراتبي، به شناسايي و اولويت‏بندي معيارها و راهكارهاي كاهش ضايعات خرما در استان خوزستان پرداخته شد. بدين منظور، در ابتدا، با توجه به معيارها و گزينه‏هاي شناسايي‏شده، داده‏هاي موردنياز از طريق 18 پرسش‏نامه تكميل‏شده توسط نمونه‏اي برگزيده از كارشناسان تعاوني نخلداري (كه به مسائل ضايعات آگاهي داشتند) برمبناي مقايسه‏هاي زوجي گردآوري و تحليل شد. تجزيه‏وتحليل داده‏ها به‏وسيله نرم‏افزار Expert Choice انجام گرفت. نتايج پژوهش برمبناي مقايسه‏هاي زوجي نشان داد كه مهم‏ترين معيار براي بررسي راهكارهاي كاهش ضايعات معيار اقتصادي و پس از آن، معيارهاي زيست‏محيطي، اجتماعي و نهادي است. علاوه‏براين، نتايج مقايسه گزينه‏ها براساس تمامي معيارها نشان داد كه مهم‏ترين راهكارهاي كاهش ضايعات خرما در استان خوزستان به ترتيب عبارت‏اند از: بازاريابي و بازاررساني، توسعه صنايع تبديلي و تكميلي، آموزش بهره‏برداران، بهبود كيفيت بسته‏بندي، كاهش هزينه‏هاي مبادله‏اي، به‏كارگيري قيمت تضميني، افزايش صادرات و كنارگذاري كشت.