اثر شير سويا بر تغييرات هيستومورفومتريك پياز بويايي ناشي از برداشت تخمدان در موش‌هاي صحرايي نوزاد نژاد Sprague- Dawley

زمينه و هدف: سويا محتوي مقدار زيادي ايزوفلاون مي باشد كه از خانواده فيتواستروژن ها است. آن ها داراي شباهت هاي ساختاري با استروژن پستانداران هستند. اين تحقيق با هدف اثر شير سويا بر تغييرات هيستومورفومتريك پياز بويايي ناشي از برداشت تخمدان در موش هاي صحرايي نوزاد صورت گرفت. مواد و روش ها: در اين تحقيق تعداد 30 سر موش صحرايي ماده يك روزه نژاد Sprague Dawley در شرايط استاندارد آزمايشگاهي نگهداري شدند. سپس به طور تصادفي به شش گروه 5تايي تقسيم شدند (گروه كنترل، شم و چهار گروه تجربي). در سن يك هفتگي تخمدان موش هاي تجربي برداشته شد (Ovariectomized Rat OVX). در گروه هاي تجربي 2، 3 و 4 با استفاده از گاواژ به ترتيب 75/0، 5/1و3 ml/kg دو بار در روز، از روز چهاردهم تا پايان دو ماهگي شير سويا دريافت كردند. در پايان دو ماهگي پس از بيهوشي و خونگيري جهت اندازه گيري هورمون استروژن، پياز بويايي تمام موش ها جهت بررسي هيستومورفومتريك شامل ضخامت لايه ها وتعداد سلول ها در لايه هاي مختلف پياز بويايي جدا گرديد. در پايان نتايج توسط تست آناليز واريانس يك طرفه و تست تشخيصي Tukey در سطح 05/0 P مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. نتايج: با استناد به پژوهش حاضر مي توان گفت كه كم شدن استروژن موجب كاهش ضخامت لايه ي گرانولار خارجي، لايه ي سلول ميترال و لايه ي شبكه ي داخلي و تعداد سلول ها دربيشتر لايه هاي ﭘياز بويايي مي گردد كه با استفاده از شير سويا به ميزان بالا باعث افزايش غلظت سرمي 17 beta; استراديول در خون شده كه متعاقباً باعث افزايش تعداد سلول هاي لايه ي گلومرولي، لايه گرانولار خارجي و داخلي مي گردد در حالي كه در تعداد سلول هاي ميترال بي تأثيراست. نتيجه گيري: بنابراين شير سويا مي تواند به عنوان منبع فيتواستروژن جانشين هورمون هاي مصنوعي شود.