بررسي تأثير برنامه آموزشي بر اساس مدل پرسيد بر مصرف ميوه و سبزي‌ها در دانش آموزان دختر دبيرستان‌هاي شهر فسا

زمينه و هدف: مصرف ميوه و سبزي به ميزان توصيه شده از ابتلا به بيماري هاي قلبي _عروقي، برخي از سرطان ها، چاقي، ديابت نوع دو و پرفشاري خون پيشگيري مي كند. هدف مطالعه بررسي تأثير برنامه آموزشي بر اساس مدل پرسيد بر مصرف ميوه و سبزي ها در دانش آموزان دختر دبيرستاني است. مواد و روش ها: اين پژوهش نيمه تجربي پيش آزمون پس آزمون همراه با گروه كنترل در بين 100 دانش آموزان دختر دبيرستاني شهر فسا در دو گروه آزمون و گروه كنترل به طور تصادفي انجام گرفت. اطلاعات جمع آوري شده توسط كارشناسان به صورت پرسشنامه اي كه شامل مشخصات دموگرافيك و اجزاي الگوي پرسيد (عوامل مستعدكننده (آگاهي، نگرش)، عوامل قادركننده، عوامل تقويت كننده و عملكرد) انجام گرفت. بر اي مداخله ي آموزشي جهت گروه مورد طي 4 جلسه آموزش به مدت 55 تا 60 دقيقه انجام و به مدت 2 ماه پيگيري شدند. پرسشنامه مذكور قبل و 3 ماه بعد از مداخله آموزشي توسط هر دو گروه تكميل گرديد. داده ها با استفاده از نرم افزار آماري SPSS18 و با استفاده از آزمون هاي مجذور كاي دو، تي مستقل و تي زوجي مورد تجزيه وتحليل قرار گرفتند. نتايج: پس از مداخله آموزشي گروه آزمون نسبت به گروه كنترل، ميانگين نمرات عوامل مستعدكننده (آگاهي و نگرش)، عوامل تقويت كننده، عوامل قادركننده و نيز عملكرد در گروه آزمون افزايش معني داري داشت (0.001=p). نتيجه گيري: طراحي و اجراي برنامه آموزشي بر اساس الگوي پرسيد مي تواند، باعث اشاعه رفتارهاي تغذيه اي سالم و افزايش مصرف روزافزون ميوه و سبزي ها در دانش آموزان گردد. در اين زمينه اين الگو مي تواند به عنوان يك مدل جامع در امر برنامه ريزي هاي آموزش بهداشت و ارتقاء و طرح نظام سلامت نقش مهمي را ايفا نمايد.