تأثير كودهاي آلي اسيدهيوميك و اسيدآمينه بر رشد ميوه‌هاي گوجه‌فرنگي گلخانه‌اي برداشت‌شده در چهار مرحله رشدي

با توجه به افزايش روزافزون كشت‌هاي گلخانه‌اي، استفاده از كودهاي آلي براي افزايش محصول سالم ضروري به‌نظر مي‌رسد. براي بررسي اثر دو نمونه از اين كودها بر گوجه ‌فرنگي، در آزمايشي فاكتوريل، در قالب طرح كاملاً تصادفي در 3 تكرار، شامل دو گلدان در هر تكرار، اسيدهيوميك صفر گرم بر كيلوگرم (Humic1) و اسيدهيوميك يك گرم بر كيلوگرم (Humic0) و اسيدآمينه در سه سطح صفر گرم بر كيلوگرم (Amin0)، يك گرم بر كيلوگرم (Amin1) و دو گرم بر كيلوگرم (Amin2) هر 10 روز كودآبياري شد. ويژگي ‌هاي ميوه در برداشت ‌هاي اول و دوم در مراحل مختلف رشد سبز، نارنجي، صورتي و قرمز بررسي شد. نتايج نشان داد كه وزن خشك ميوه نسبت به وزن تازه ميوه، به‌ويژه در مراحل سبز و نارنجي، كمتر تحت تأثير اسيدآمينه و اسيدهيوميك قرار گفت. در مراحل صورتي و قرمز، در برداشت اول، وزن خشك در اسيدآمينه سطوح 1 و 2 گرم بر كيلوگرم و در هر دو غلظت اسيدهيوميك، نسبت به شاهد افزايش يافت. اسيدآمينه سطح 1 و اسيدهيوميك سطح 1 بيشترين ميزان مواد جامد محلول را ايجاد كردند. غلظت فسفر ميوه در اسيدهيوميك سطح 1 و اسيدآمينه سطح 2 بيشترين مقدار را داشت. غلظت پتاسيم در اسيدآمينه سطوح 1 و 2، در هر دو غلظت اسيدهيوميك، نسبت به شاهد افزايش يافت. غلظت نيتروژن در اسيدهيوميك سطح 1 و اسيدآمينه سطح 2 افزايش داشت. بنابراين، پيشنهاد مي‌ شود كه در محلول غذايي گوجه‌ فرنگي در مرحله ميوه ‌دهي و برداشت اول، ميزان بيشتر يا دفعات بيشتري از اين مواد استفاده شود. از آنجايي‌كه استفاده از اين مواد بر وزن تازه مؤثرتر از وزن خشك است، استفاده از آنها در گوجه ‌فرنگي تازه ‌خوري، نسبت به گوجه‌ فرنگي فرآوري رب، بهتر است.