تأثير مصرف مكمل امگا ۳ و غذاي پرچرب بر مقادير عامل نوروتروفيك مشتق از مغز (BDNF) در هيپوكمپ رت‌هاي نر بالغ

زمينه و هدف: اين پژوهش با هدف شناسايي اثرات احتمالي مكمل امگا-3 و رژيم غذايي پرچرب (50% چربي اشباع، مشتق شده از روغن سويا) بر مقادير عامل نوروتروفيك مشتق از مغز (BDNF) در هيپوكمپ رت‌هاي نر بالغ با تكيه بر شفاف تر كردن نقش تغذيه در چگونگي تعديل شكل پذيري سيناپسي انجام شد. روش كار: در اين پژوهش تجربي 21 سر رت نر نژاد ويستار (با سن 8 هفته و ميانگين وزن 10±170 گرم)، در 3 گروه مساوي 7 تايي كنترل، غذاي پرچرب و مكمل امگا 3 به طور تصادفي تقسيم شدند. گروه كنترل از غذاي استاندارد مؤسسه سرم و واكسن سازي رازي استفاده كردند. گروه با رژيم غذايي پرچرب، به مدت 8 هفته رژيم غذايي در دسترس پرچرب دست ساز دريافت كردند. گروه مكمل امگا 3، روزانه (100 ميلي-گرم/كيلوگرم وزن بدن) مكمل امگا-3 به صورت خوراكي به روش گاواژ دريافت كردند. مقادير BDNF با روش الايزا سنجيده شد و داده‌ها با استفاده از روش آماري آناليز واريانس يك طرفه تحليل شدند. يافته‌ها: يافته‌هاي پژوهش حاضر نشان داد، مقادير BDNF هيپوكمپ پس از 8 هفته، در گروه غذاي پرچرب نسبت به گروه كنترل كاهش داشت اما كاهش معني‌دار نبود (0.873=p). در گروه مكمل امگا 3 در پايان هفته هشتم، مقادير BDNF هيپوكمپ افزايش داشت كه اين افزايش در مقايسه با گروه كنترل و گروه غذاي پرچرب معني‌داري بود (0.008=p و0.006=p). نتيجه‌گيري: با توجه به پارامترهاي حاصل از مطالعه به نظر مي‌رسد، تغذيه مكمل امگا-3 مي‌تواند، افزايش مقادير BDNF هيپوكمپي را به همراه داشته باشد.