بررسي اثر كلسترول، تركيبات محتوي آهن و ويتامين E، بر فراگمنتاسيون DNA و كمبود پروتامين اسپرم در خرگوش

مقدمه: نقش ويتامين E به عنوان يكي از آنتي اكسيدان‌ها و اثر تركيبات محتوي آهن بر روي DNA به خوبي شناخته شده نيست. از اين رو، مطالعه‌ي حاضر جهت تعيين نقش ويتامين E و آهن، به عنوان دو عامل مؤثر به صورت جداگانه و تركيبي بر فراگمنتاسيون DNA و كمبود پروتامين اسپرم در خرگوش انجام گرفت. روش‌ها: تعداد 42 عدد خرگوش نر بالغ به صورت تصادفي به هفت گروه 6 تايي تقسيم شدند و به مدت 6 هفته تحت رژيم غذايي مخصوص قرار گرفتند. براي گروه شاهد از غذاي معمولي، گروه دوم از غذاي معمولي حاوي ويتامين E (mg/kg 50)، گروه سوم از غذاي معمولي حاوي آهن (mg/kg 50)، گروه چهارم از غذاي معمولي حاوي آهن (mg/kg 50) و ويتامين E (mg/kg 50)، گروه پنجم از غذاي حاوي 1 درصد كلسترول، گروه ششم از غذاي حاوي 1 درصد كلسترول و ويتامين E (mg/kg 50) و گروه هفتم از غذاي حاوي 1 درصد كلسترول و آهن (mg/kg 50) استفاده شد. پس از طي شدن زمان لازم، خرگوش‌ها بي‌هوش و قرباني شدند و مجاري اپيديديم و دفران آن‌ها تشريح شد و اسپرم‌ها‌ي اين مجاري به كمك محلول 10Hams f خارج گرديد. ميزان آسيب DNA اسپرم توسط رنگ‌آميزي آكريدين اورنج و كمبود پروتامين اسپرم با رنگ‌آميزي 3CMA (3Chromomycin A) مورد ارزيابي قرار گرفت. يافته‌ها: مصرف همزمان غذاهاي محتوي كلسترول و آهن، آسيب معني‌داري را در DNA اسپرم ايجاد نمود. به علاوه، مصرف ويتامين E به عنوان يك عامل آنتي اكسيدان، اثر قابل توجهي در كاهش اين آسيب دارد. بررسي وضعيت كروماتين اسپرم نشان داد كه مصرف تركيبات محتوي آهن و كلسترول به تنهايي و يا به شكل همزمان، باعث افزايش قابل توجهي در ميانگين درصد كمبود پروتامين اسپرم مي‌شود. استفاده از ويتامين E، ميانگين درصد كمبود پروتامين اسپرم را به صورت متفاوت در گروه‌ها تغيير داد. نتيجه‌گيري: مصرف ويتامين E به عنوان نوعي آنتي اكسيدان، آسيب DNA اسپرم ناشي از مصرف غذاهاي پر كلسترول و آهن را كاهش مي‌دهد.