عنوان مقاله :
فرآوردههاي تراريخته و روش‌هاي نوين شناسايي آن‌ها
عنوان به زبان ديگر :
Transgenic Products and New Methods to Identify Them
پديد آورندگان :
اطهرينيا، معصومه پژوهشگاه استاندارد - پژوهشكده غذايي و فرآوردههاي كشاورزي - گروه پژوهشي ميكروبيولوژي و بيولوژي، تهران
كليدواژه :
تراريخته , GMO , مهندسي ژنتيك , روش‌هاي شناسايي
چكيده فارسي :
به دليل افزايش جمعيت در سال‌هاي آتي، تامين غذاي كافي بزرگترين مشكل جهاني محسوب مي‌شود و به نظر مي‌رسد يكي از راه‌هاي برآورده كردن اين نياز توليد فرآوردههاي تراريخته است. فرآوردههاي تراريخته فرآورده‌هايي هستند كه با استفاده از زيست‌فناوري مدرن جهت ايجاد يا افزايش يك صفت مطلوب نظير افزايش مقاومت نسبت به علف‌كش‌ها يا بهبود خصوصيات تغذيه‌اي ايجاد مي‌شوند. از مزاياي فرآوردههاي تراريخته مي‌توان به ايجاد مقاومت آن‌ها در برابر آفات، بيماري‌ها و تنش‌هاي غير‌زيستي اشاره كرد. با توجه به اينكه ايران يكي از كشورهاي عضو پروتكل بين‌المللي ايمني زيستي (كارتاهنا) است و مراجع ذي‌صلاح قانوني، متولي تشخيص اقلام تراريخته و ارزيابي ايمني آن‌ها هستند، از اينرو شناسايي و بررسي ايمني اين فرآورده‌ها از اهميت خاصي برخوردار است. در اين مقاله سعي شده است روش‌هاي نوين شناسايي و رديابي فرآوره‌هاي تراريخته مورد بررسي قرار گيرد.
چكيده لاتين :
Due to population growth in the coming years, adequate food supply is the world's
biggest problem, and it seems that one way to meet this need is to produce transgenic
products. Transgenic products are created using modern technology to create or enhance
a desirable property, such as increasing resistance to weeds or improving nutritional
properties. The advantages of transgenic products include their resistance to pests,
diseases and non-biological stresses. Given that Iran is one of the countries that is a
member of the International Biosafety Protocol and the competent legal authorities are
responsible for detecting transgenic items and assessing their safety, therefore,
identifying and examining the safety of these products is of particular importance. In
this paper, we have tried to examine the new methods of identifying and tracking
transgenic processes
عنوان نشريه :
ايمني زيستي
