عنوان مقاله :
بررسي اثرات استفاده از اسانس‌هاي گياهي در كنترل بيماري‌هاي پس از برداشت محصولات كشاورزي
عنوان به زبان ديگر :
Investigating the Effects of Plant Essences on the Control of Post Crop Diseases
پديد آورندگان :
درويشي زيدآبادي، داود سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان كرمان - بخش تحقيقات جنگلها و مراتع، كرمان , سليماني ده ديوان، نجمه سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيع استان كرمان - بخش تحقيقات فني و مهندسي، كرمان , كوهي، نادر سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيع استان كرمان - بخش تحقيقات فني و مهندسي، كرمان
كليدواژه :
اسانس , بيماري‌هاي پس از برداشت , محصولات ارگانيك , محصولات باغي , كنترل بيماري‌ها
چكيده فارسي :
بيماري‌هاي پس از برداشت يكي از علل اصلي كاهش عرضه محصولات تازه باغي هستند. بروز بيماري‌هاي پس از برداشت مي‌تواند بر كيفيت و محدود كردن عمر انباري محصولات تازه باغباني تاثيرگذار باشد. در حال حاضر مقررات سختي دركشورهاي واردكننده محصولات كشاورزي اعمال مي‌شود. يكي از اين مقررات حداقل سطح باقيمانده آفت‌كش در بخش خوراكي محصولات تازه است. از سوي ديگر به‌طور فزاينده‌اي در كشورهاي توسعه‌يافته محصولات ارگانيك در بين مصرف‌كنندگان محبوبيت پيدا كرده و براي توليد محصول ارگانيك به عاملي طبيعي براي از بين بردن ميكروارگانيسم‌هاي گياهي به‌عنوان درمان پس از برداشت نياز است. استفاده از اسانس در بخش كشاورزي كشور و استفاده از آن بر روي انواع ميوه رويكردي نوين است. اسانس‌هاي گياهي برخلاف تركيبات شيميايي با عوارض جانبي براي مصرف‌كننده همراه نبوده و اثر تخريبي بر محيط‌زيست ندارند. استفاده از اسانس‌ها مي‌تواند ضايعات حاصل از عوامل بيماري‌شناسي را كاهش داده و برخي از بيماري‌هاي پس از برداشت محصولات كشاورزي را كنترل كنند.
چكيده لاتين :
Post-harvest diseases are one of the main causes of reducing the supply of fresh
garden products. The occurrence of post-harvest diseases can affect the quality and limit
the shelf life of fresh horticultural products. Currently, strict ordinances apply to import
agricultural products. One of these regulations is the minimum residual pesticide residue
in the fresh food sector. On the other hand, in developed countries, the consumption of
organic products is increasingly popular among consumers, and for organic production,
a natural factor is needed to eliminate plant microorganisms as post-harvest treatment.
The use of essential oil in the agricultural sector of the country and its use on all kinds
of fruits is a new approach. Unlike chemical compounds, vegetable essences do not
have side effects for the consumer and do not have a harmful effect on the environment.
The use of essential oils can reduce the detriment resulting from pathogenesis and
control some post-harvest diseases of agricultural crops.
عنوان نشريه :
ايمني زيستي
