اثرات كودهاي آلي، زيستي و شيميايي بر عملكرد و تركيبات شيميايي زرشك بي دانه در سال‌پربار

Effects of organic, biological and chemical fertilizers on yield and chemical compounds of barberry during on-year

اين مطالعه به‌منظور بررسي تأثير انواع كود بر عملكرد و تركيبات شيميايي گياه زرشك بي‌دانه به صورت كرت‌هاي خردشده در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار اجرا شد. عامل اصلي شامل چهار شيوه كاربرد كود (1-عدم كاربرد، 2-كود شيميايي، 3- كود آلي و 4-50% كود شيميايي (تيمار 2) و 50% كود آلي (تيمار 3) و عامل فرعي شامل عدم كاربرد كود زيستي و اسيد‌هيوميك، كاربرد كود زيستي فسفات‌بارو‌2، كاربرد اسيدهيوميك و كاربرد فسفات‌بارور‌2 + اسيد‌هيوميك بودند. تيمارهاي كودي اثر معني‌داري بر تمام صفات داشتند، به‌طوري كه مخلوط كودهاي شيميايي و دامي همراه با كودآبياري اسيدهيوميك و فسفات‌بارو‌2 بيشترين وزن تر (343/17 كيلوگرم) و خشك حبه در هر درختچه (237/4 كيلوگرم )، وزن تر شاخه‌هاي بارده (864/18 كيلوگرم)، ويتامين ث (170/10 ميلي‌گرم در 100 گرم ميوه تازه)، آنتوسيانين (513/5 ميلي‌گرم در ليتر) و درصد خاكستر ميوه (026/7 درصد) را به خود اختصاص داد. كود دامي با كودآبياري اسيدهيوميك و فسفات‌بارور‌2 موجب بيشترين فلاونوئيد (203/32 ميلي‌گرم در گرم) و درصد فسفر (0254/0 درصد) و پتاسيم (625/3 درصد) ميوه گرديد.

Results and discussion: Considering that the main- and sub-fertilizer treatments have a significant effect on the most of the measured traits at 1% probability level, the effectiveness of the main and secondary fertilizer treatments in barberry can be obtained. The results of this study showed that the combination of organic and chemical fertilizers + Phosphate Barvar-2 + humic acid with positive effect on the traits related to the yield was the best treatment. The treatment also had the highest percentage of ash, anthocyanins and vitamin C in the berries. This treatment and other integrated treatments were better in comparison with the application of separate organic and chemical fertilizers in most of the traits. Accordingly, the integrated application of animal and chemical fertilizers with equal amounts can be recommended instead of separate application in order to achieve greater yield and quality in barberry. Conclusions: These results suggested that the greatest yield and quality of berries was obtained at integrated application of chemical and organic fertilizer along with fertigation of humic acid and Phosphate Barvar-2, indicating positive effect of the combined application of organic and chemical fertilizer over the separate application of the fertilizer on the yield and yield components of barberry.