ميزان فراواني استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين جدا شده از مواد غذايي عرضه شده در مناطق جنوب تهران در سال 98-97

زمينه و هدف: بيماري هاي منتقله از راه غذا (FBD) foodborne diseases امروزه يكي از بزرگترين نگراني ها در جهان مي باشد. همچنين استفاده بي رويه و نادرست از آنتي بيوتيك ها باعث ايجاد مقاومت در بين باكتري هاي فراواني گشته است، كه يكي از آنها استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين Methicillinresistant Staphylococcus aureus (MRSA) ، به صورت يك تهديد جدي براي سلامت عمومي مطرح گرديده است. مطالعه حاضر با هدف تعيين ميزان استافيلوكوكوس اورئوس هاي مقاوم به متي سيلين MRSA ازمواد غذايي در تهران صورت گرفت. روش كار: در اين مطالعه توصيفي 560 نمونه غذايي طي ماه هاي تير97 لغايت خرداد 1398از سه منطقه جنوب تهران، شهر ري و اسلام شهر جمع آوري و از نظر وجود استافيلوكوكوس اورئوس طبق استاندارد ملي ايران به شماره 1194 مورد بررسي قرار گرفتند. همچنين الگوي حساسيت آنتي بيوتيكي سويه هاي استافيلوكوكوس اورئوس بدست آمده با روش ديسك ديفيوژن تست Disk) (Diffusion Test مورد بررسي قرار گرفت. نتايج: از 560 نمونه غذايي،49 نمونه به استافيلوكوكوس اورئوس آلوده بودند) 7/8%). نتايج بدست آمده نشان مي دهد بيشترين آلودگي ها مربوط به شيريني تر، بستني سنتي و مواد پروتيني خام بوده است. از نظر الگوي مقاومت آنتي بيوتيكي در بين 49 سويه استافيلوكوكوس اورئوس جدا شده، ميزان مقاومت به متي سيلين 4 سويه (2/8%) بوده است. نتيجه گيري: با توجه به اهميت استافيلوكوكوس اورئوس در مسموميت هاي غذايي و امكان انتقال سويه هاي مقاوم به آنتي بيوتيك ها، مخصوصا متي سيلين از راه مواد غذايي مختلف وجود دارد. بنابراين بايد به اهميت مصرف صحيح و درست آنتي بيوتيك ها تاكيد نمود.