ارزيابي اثر افزودن عصاره الكلي گياهان دارويي آويشن شيرازي و سرخارگل به جيره بر عملكرد، خصوصيات لاشه، فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون و وضعيت ايمني جوجه‌هاي گوشتي

هدف از اين پژوهش، بررسي اثر افزودن عصاره الكلي گياهان دارويي سرخارگل و آويشن به جيره بر عملكرد، صفات لاشه و همچنين فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون و وضعيت ايمني جوجه‌هاي گوشتي بود. تعداد 160 قطعه جوجه يك روزه گوشتي سويه راس 308 (نر و ماده به تعداد مساوي) د قالب طرح كاملاً تصادفي در چهار تيمار با چهار تكرار و هر تكرار ده قطعه، تقسيم شده و پرورش يافتند. طول مدت تحقيق، 42 روز بود كه به سه دوره پرورشي آغازين (101 روزگي)، رشد (23-11 روزگي) و پاياني (42-24 روزگي) تقسيم شد كه تيمارهاي آزمايشي از ابتداي دوره اعمال شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل 1 شاهد (جيره پايه(، 2 افزودن 0.2 درصد عصاره آويشن به جيره پايه، 3 افزودن 0.2 درصد عصاره سرخارگل به جيره پايه و 4 افزودن مخلوط 0.2 درصد عصاره آويشن و 0.2 درصد عصاره سرخارگل به جيره پايه بودند كه از روز اول به جوجه‌ها تغذيه شدند. خوراك مصرفي، وزن زنده و ضريب تبديل غذايي جوجه‌ها به صورت هفتگي ثبت شد. در پايان دوره پرورش، يك پرنده نر از هر تكرار آزمايشي جهت خون‌گيري و تجزيه لاشه كشتار شدند. نتايج نشان داد كه اثر تيمارها بر مصرف خوراك و افزايش وزن زنده جوجه‌ها در كل دوره معني‌دار نبود. ضريب تبديل خوراك جوجه‌ها به طور معني‌دار تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت. به طوري كه بهترين آن در گروه شاهد و بدترين آن در گروه سرخارگل بود. ويژگي‌هاي لاشه و وزن اندام‌هاي داخلي جوجه‌ها تحت تأثير تيمارها قرار نگرفت. اثر تيمارهاي آزمايشي بر عيار آنتي‌بادي عليه بيماري هاي نيوكاسل و آنفولانزا در جوجه‌ها معني‌دار بود. كمترين آنتي‌بادي عليه نيوكاسل و بيشترين آنتي‌بادي عليه آنفولانزا در گروه آويشن مشاهده شد. افزودن عصاره هاي آويشن و سرخارگل به جيره باعث افزايش وزن در وزن غده بورس فابريسيوس جوجه‌ها نسبت به شاهد شد ولي بر وزن طحال تأثيري نداشت. افزودن عصاره هاي آويشن و سرخارگل باعث كاهش چشم‌گير غلظت تري‌گليسريدها و VLDL خون جوجه‌ها شد. تيمارهاي آزمايشي تأثير معني‌دار بر تراكم گلبول‌هاي سفيد خون شامل لنفوسيت‌ها، نوتروفيل‌ها و ائوزينوفيل‌ها نداشتند. به طور كلي، افزودن عصاره هاي آويشن و سرخارگل به جيره جوجه‌هاي گوشتي تأثير معني‌دار بر شاخص‌هاي عملكردي و ويژگي‌هاي لاشه نداشت، ولي باعث افزايش عيار آنتي‌بادي عليه آنفولانزا و كاهش سطح ليپيدهاي خون شد.