تاثير مداخله آموزشي تغذيه بر اساس مدل بزنف بر ارتقاء رفتارهاي تغذيه‌اي سالم در سالمندان

مقدمه تغذيه نامطلوب زمينه ساز بروز بسياري از بيماري ها در سالمندان مي باشد و هزينه هاي هنگفتي را بر دولت ها تحميل مي كند. آموزش تغذيه مناسب نقش مهمي در ارتقاء سلامت سالمندان دارد. مطالعه حاضر با هدف بررسي تاثير آموزش بر ارتقاء رفتارهاي تغذيه اي سالم در سالمندان شهر سنندج با كاربرد مدل بزنف انجام شد. مواد و روش ها اين مطالعه از نوع مداخله اي نيمه تجربي و بر روي 110 سالمند تحت پوشش مراكز بهداشتي درماني شهر سنندج انجام شد. ابزار جمع آوري اطلاعات يك پرسشنامه محقق ساخته شامل اطلاعات دموگرافيك و سازه هاي مدل بزنف بود. پس از تخصيص تصادفي افراد به دو گروه مداخله و كنترل، پرسشنامه بين دو گروه توزيع و اطلاعات اوليه دريافت گرديد. سپس مداخله آموزشي براي گروه مداخله اجرا شد. 6 هفته پس از اجراي برنامه آموزشي، پرسشنامه ها توسط دو گروه مداخله و كنترل تكميل گرديد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS v.22 تحليل و نتايج در سطح 0/05 P معني دار تلقي شدند. يافته ها بر اساس يافته هاي حاصل از مطالعه حاضر، پس از مداخله آموزشي ميانگين نمرات آگاهي، باور نسبت به ارزيابي رفتار، نگرش نسبت به رفتار و نرم هاي انتزاعي، در گروه مداخله نسبت به گروه كنترل بطور معني دار افزايش يافت (0/05 P)، ولي در ميانگين نمره اعتقادات نرمي، عوامل قادركننده و قصد رفتاري اين دو گروه، تفاوت معني داري وجود نداشت (0/05 P). نتيجه گيري نتايج حاكي از آن بود كه آموزش تغذيه بر مبناي مدل بزنف، مي تواند در بهبود عملكرد تغذيه اي سالم در سالمندان موثر واقع شود.