اثرات متقابل ژن- ماده مغذي در بروز سرطان؛ يك مطالعه مروري سيستماتيك

پيشرفت در بيولوژي مولكولي در دهه هاي گذشته به درك عميق عملكرد ژن ها در ايجاد بيماري ها كمك كرده است. محيط و عوامل تغذيه اي با زمينه ژنتيكي فرد در ايجاد بيماري هاي مختلف از جمله سرطان، بيماري قلبي عروقي و بيماري هاي دژنراتيو عصبي تأثير متقابل دارند. با وجود اين مكانيسم هاي دقيق تعامل ژن ماده مغذي، هنوز به طوركامل روشن نشده است. شناخت اثرات متقابل ژن ماده مغذي نيازمند ابزارهايي براي مطالعه اثرات مواد غذايي بر بيان ژن ها (نوتريژنوميكس) و خصوصيات فنوتيپي است. ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر دﺳﺘﻴﺎﺑﻲ ﺑﻪ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﻮﺟﻮد در رابطه با اثرات متقابل ژنماده مغذي در سرطان و اﻧﺠﺎم ﻳﻚ ﺑﺮرﺳﻲ ﻣﺮوري، در ﺑﺎﻧﻚﻫﺎي اﻃﻼﻋﺎتي معتبر پابمد، ساينس دايركت، مدلاين و اسكوپوس در بازه زماني سال هاي 2015-2000 انجام شد. نتايج بررسي ها نشان مي دهد كه بسياري از ريزمغذي ها و ويتامين ها در مكانيسم هاي تنظيم متابوليسم DNA داراي اهميت هستند. درك الگوي متيلاسيون DNA از طريق تأثير متقابل با مواد مغذي نه تنها به بيان پاتوفيزيولوژي بيماري مي پردازد، بلكه براي شناسايي افراد در معرض خطر با هدف انجام مداخلات تغذيه اي و بهبود سلامت آنان نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.