بررسي فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي ميگوي سفيد غربي در مراحل زيستي مختلف

مطالعات آنتوژنيك دستگاه گوارش يكي از مطالعات پايه اي و مهم در بحث تغذيۀ آبزيان پرورشي است. در اين تحقيق نمونه هاي ميگوي سفيد غربي در مراحل مختلف تكاملي (از ناپلي 1 تا پست لارو 120) براي سنجش فعاليت آنزيم هاي گوارشي تحت بررسي قرار گرفتند. براساس نتايج، در تمام مراحل تكاملي فعاليت آنزيم هاي تريپسين، آميلاز و ليپاز وجود داشت. نتايج نشان داد كه اوج فعاليت ها براي تمام آنزيم ها در مراحل لاروي در اواخر مرحلۀ زوآ (Z3) اتفاق افتاد و فعاليت هاي كمي در مرحلۀ متامورفوژ وجود داشت. در طول مرحلۀ تكامل پست لاروي، فعاليت آميلاز و ليپاز افزايش يافت درحالي كه تريپسين تا هفته هجدهم پست لاروي ثابت ماند. اين تغييرات در فعاليت آنزيم هاي گوارشي در مراحل مختلف زيستي ممكن است هم منعكس كنندۀ تغييري تكاملي در سنتز آنزيم يا اثر ثانويۀ ناشي از تغيير عملكرد و اندازۀ نسبي روده در طي تمايز باشد.