مروري بر گياه دارويي مرزنجوش (Origanum vulgare L.) و خواص فارماكولوژيكي آن

مرزنجوش با نام علمي Origanum vulgare L. يكي از گياهان خانواده نعناييان مي باشد كه به عنوان يكي از مهمترين و پرفروش ترين گياهان ادويه اي و دارويي در جهان به شمار مي رود. بخش هاي هوايي و بخصوص برگ هاي گونه هاي مختلف مرزنجوش همواره به عنوان يكي از پرطرفدارترين ادويه ها و طعم دهنده ها در صنايع غذايي، عطرسازي و آرايشي بهداشتي مورد استفاده قرارگرفته است. تاكنون طيف وسيعي از تركيبات فعال دارويي از اين گياه شناسايي و استخراج شده اند كه از آن جمله مي توان به فلاونوئيدها، تانن ها، گليكوزيدها، استرول ها، ويتامين ها و تركيبات ترپنوئيدي موجود در اسانس اشاره كرد. يافته هاي اخير نشان مي دهد كه مواد مؤثره مرزنجوش علاوه بر داشتن خواص ضد باكتريايي، ضد قارچي، ضد ويروسي و ضدسرطاني مي تواند در بهبود رينوسينوزيت مزمن، كنترل ديابت، جلوگيري از التهاب و بيماري هاي قلبي عروقي نيز مؤثر واقع شود. مطالعات فارماكولوژيكي نشان داده اند كه پتانسيل بالاي آنتي اكسيداني مرزنجوش به دليل وجود مونوترپن هاي فنولي نظير تيمول، كارواكرول و برخي ديگر از تركيبات فنولي مانند اريگانوزايد و رزمارينيك اسيد مي باشد. لازم به ذكر است كه دو تركيب اخير پتانسيل بالايي را در جلوگيري از آسيب هاي اكسيداتيو پوست (ملانيزه شدن) و پيري پوست از خود نشان داده اند.