مروري بر فرايند توليد پوسال‌: چالش‌ها و چشم‌اندازها

A Review of Composting Process: Challenges and Perspectives

در سال‌هاي اخير فرايند توليد پوسال (كمپوست) به يك فرايند دوستدار محيط‌زيست و جايگزيني پايدار براي مديريت و بازيافت پسماند‌هاي آلي تبديل شده‌است. هدف از اين فرايند دست‌يافتن به محصولي آلي به نام پوسال است كه به‌عنوان كود و اصلاح‌كنندۀ آلي در موارد كشاورزي كاربرد دارد. پوسال برتري‌هاي زيست‌محيطي، اقتصادي و كشاورزي بسياري دارد كه در اين‌مطالعه به برجسته‌ترين آنها پرداخته مي‌شود. عوامل تأثيرگذار بر فرايند از جمله دما، نسبت كربن به نيتروژن، مقدار رطوبت، ميزان هوادهي و pH به تفصيل مرور شده‌اند. هم‌چنين، راهبردهايي براي بهسازي عملكرد فرايند مرور مي‌شوند. پراكنش بو و زمان نسبتاً بالاي مورد نياز براي برداشت محصولي با كيفيت، از چالش‌هاي اين فرايند به‌شمار مي‌رود كه رويكردهاي پيشنهاد شده براي مواجهه و رفع اين چالش‌ها در اين مقاله ذكر مي‌شوند. در پايان نيز نحوۀ استانداردسازي پوسال توليدي بيان مي‌شود.

In recent years, the composting process has become an environmentally friendly process and a sustainable alternative to managing and recycling organic wastes. The purpose of this process is to achieve an organic product called compost, which is used as an organic fertilizer and amendment in agricultural applications. Compost has many environmental, economic and agricultural benefits, the most prominent of which are discussed in this study. Factors affecting the process, including temperature, carbon to nitrogen ratio, moisture content, aeration rate and pH have been reviewed in detail. Strategies for improving process performance are also reviewed. Odor emission and the relatively high amount of time required to achieve quality product are among the challenges of this process, and the proposed approaches to encounter and address these challenges are reviewed in this paper. Finally, the standardization of the produced compost is explained.