تاثير سطوح مختلف سياه دانه جيره غذايي بر فاكتورهاي بيوشيميايي همولنف ميگوي پاسفيد غربي (penaeus vannamei)

Effects of dietary black cumin seed on haemolymph biochemical parameters of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei

در اين آزمايش تاثير سطوح مختلف سياه دانه جيره بر برخي از فاكتورهاي بيوشيميايي ميگوي پاسفيد غربي (penaeus vannamei) مورد بررسي قرار گرفت. پنج جيره با سطوح مختلف سياه دانه شامل صفر (شاهد)، 0/5، 1/5، 3 و 5 درصد در قالب پنج تيمار و هر تيمار شامل سه تكرار و هر تكرار نيز محتوي 40 عدد ميگو (گرم 0/2±7/5) طراحي شدند. بعد از 12 هفته غذادهي، سطوح گلوكز، آلكالين فسفاتاز (alp) و سوپراكسيد ديسموتاز (sod) پلاسماي ميگو، در تيمارهايي كه سياه دانه مصرف كرده بودند به طور معني داري از تيمار شاهد كم تر بود (0/05>p). هم چنين ميزان كراتينين (crea)، پروتئين كل، ازت اوره همولنف (hemolymph urea nitrogen)، اسيداوريك (uric acid) و اوره (urea/hun liquid) نيز در تيمارهاي سياه دانه از تيمار شاهد كم تر بود اما اين تفاوت ها معني دار نبودند (0/05p). در مجموع آزمايش حاضر نشان داد كه افزودن سياه دانه در سطوح 1/5 و 3 درصد، به جيره مي تواند تاثير مطلوبي بر فاكتورهاي بيوشيميايي همولنف ميگوي پاسفيد غربي، داشته باشد و به توليد پايدار ميگو كمك كند.

This study was designed to determine the effects of different levels of dietary black cumin seed on some haemolymph biochemical parameters in pacific white shrimp, penaeus vannamei. Five levels of black cumin seed including 0, 0/5, 1/5, 3 and 5 percent were used and each group was divided in three replicates and 40 shrimp (7.5±0.2 gr) were stocked in each replicate. After 12 weeks of feeding trial, plasma glucose, alkaline phosphatase (ALP) and superoxide dismutase (SOD), levels were significantly lower in the shrimp fed diets contained black cumin seed compared to the control (P<0.05). Moreover, plasma creatinine (CREA), total protein, hemolymph urea nitrogen (HUN), uric acid and urea were numerically lower in shrimp fed diets contained black cumin seed compared to the control (P>0.05). Calcium and magnesium were not significantly different among the treatments (P>0.05). In addition; phosphate increased significantly in the groups fed diet contained 1/5 and 5 percent black cumin seed when compared to the control group (P<0.05). In conclusion, this study indicated that dietary black cumin seed, have impressive effects on shrimp haemolymph biochemical parameters and can help to produce shrimp permanently.