شناسايي مورفولوژيك و مولكولي گونه غالب خيار دريايي در منطقه اولي (خليج فارساستان بوشهر) و آناليز برخي تركيبات ديواره بدن آن

Morphological and molecular identification of sea cucumber dominant specie in Ouly marine area (Persian Gulf- Bushehr province) and analyzing of its certain body-wall compositions

هدف از اين پژوهش، شناسايي يكي از گونه هاي غالب خيار دريايي در منطقه اولي بوشهر ، با استفاده از روش مورفولوژيك و مولكولي و بررسي برخي تركيبات تشكيل دهنده ديواره بدن ازجمله پروتئين كلاژن بوده است. تا علاوه بر شناسايي دقيق گونه، با مطالعه تركيبات ديواره بدن آن بتوان، از يافته هاي اين تحقيق در جهت ارتقاء صنايع غذايي و دارويي در كشور استفاده نمود. در اين راستا، ابتدا با شناسايي مورفولوژيك از طريق بررسي اوسيكل هاي ديواره بدن و سپس با شناسايي مولكولي از طريق تعيين توالي بخشي از ژنوم ميتوكندريايي 16srrna، گونه مورد بررسي به عنوان گونه holothuria leucospilota شناسايي گرديد. در بررسي تركيبات ديواره بدن، پروتئين و رطوبت با مقادير بالاي 70% بيش ترين تركيبات تشكيل دهنده بدن گونه مورد نظر بود و چربي كم ترين مقدار را در بين ساير تركيبات داشته است. از بين تركيبات پروتئيني، استخراج پروتئين كلاژن به روش هضم آنزيمي با پپسين صورت گرفت و با استفاده از آزمون sdspage، نوع آن و زير واحدهاي تشكيل دهنده آن با توجه به پروفايل وزن مولكولي، در مقايسه با ساير تحقيقات، صورت گرفت. روش استخراج موثر تشخيص داده شد و كلاژن استخراجي از نوع i بوده كه داراي سه زنجيره 1α با وزن مولكولي حدود 140 كيلو دالتون مي باشد.

This research aimed to analyze some of body compositions also collagen protein, in one of dominant species of sea cucumbers in Ouly-Bushehr area, with species morphological and molecular identification. may be with this study, in addition of exact species Identification, our finding in case of its body wall compounants determination, help to more improvement of medical and nutritional industries in our country,Iran. the result of morphological identification according to body wall ossicles shape and then by molecular identification according to partial sequencing of 16SrRNA mitochondrial DNA indicated the species is “Holothuria leucospilota”. In case of body composions analyzing, protein and moisture were two aboundant compounants with more than 70% in amount and fat was the fewest one. Among protein compounants, collagen was extracted by pepsinal enzymatic hydrolyzing. The type of extracted collagen protein and its subunite composition was determined by SDS-PAGE method. As a result, the extraction method was effective and applicable and the collagen was type (I) with three α1 chains had about 140 kDa molecular weight.