اثرسطوح مختلف عصاره گياه ساليكورنيا salicornia sp بر عملكرد رشد و تركيبات شيميايي بدن ماهي كفال خاكستري (mugil cephalus linnaeus 1758)

Effect of different levels of Salicornia sp. plant extracton growth performance and body chemical compositions of grey mullet, Mugil cephalus Linnaeus 1758

تحقيق حاضر به منظور بررسي اثر سطوح مختلف عصاره گياه ساليكورنيا (salicornia sp) بر عملكرد رشد و تركيبات شيميايي ماهي كفال خاكستري (mugil cephalus) به مدت 60 روز صورت گرفت. در اين مطالعه، تعداد 240 قطعه ماهي با ميانگين وزني 0/43±8/42 گرم در يك طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار آزمايشي و 3 تكرار (با تعداد 20 قطعه در هر تكرار) مورد آزمايش قرار گرفتند. تيمار شاهد (بدون عصاره گياه) و تيمارهاي آزمايشي 2، 3 و 4 به ترتيب داراي 500، 1000 و 1500 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره گياه در غذا بودند. در پايان آزمايش، بالاترين وزن نهايي 2/03±26/74 گرم، ميزان افزايش وزن به دست آمده 14/97±216/85 گرم، ميزان رشد روزانه 0/12±0/20 درصد، نرخ رشد ويژه 0/17±1/91 درصد، ميزان بقاء 1/14±93/ 60 درصد، كم ترين ضريب تبديل غذايي 0/11±1/44 درصد، بالاترين راندمان كارايي پروتئين 1/39±9/03 درصد در تيمار حاوي 1500 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره گياه مشاهده شد كه با تيمار شاهد داراي تفاوت معني دار بود (p<0/05). بيش ترين ميزان پروتئين خام و رطوبت در تيمار حاوي 1500 ميلي گرم عصاره گياه بر كيلوگرم غذا مشاهده شد. در مجموع براساس نتايج اين تحقيق افزودن 1500 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره گباه ساليكورنيا به جيره غذايي ماهي كفال خاكستري به منظور بهبود رشد وكيفيت لاشه در اين ماهي پيشنهاد مي شود.

This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels ofSalicorniasp plant extracton growth performance and body chemical compositions of grey mullet, Mugilcephalusfor 60 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 240 of grey mullet (with average weight of 8.42±0.43g) in 4 treatments and 3 replicates (n=20 in each replicate) and included: control group without using plant extract, another groups (treatment 2,3and 4) the amounts of this extract were 50,1000 and 1500mg/kg food. The results showed that at the end of experiment, the highest FW (26.74±2.03g), WG (216.78±14.97%), DGR (0.20±0.12%), SGR (1.91± 0.17), survival (93.60± 1.14%), the lowest FCR (1.44±0.11 %), the highest PER (9.03±1.39) were observed in the diet containing 1500mg /kg plant extract in all of these parameters and showed a significant difference compared with control treatment (P<0.05). The highest crude protein and moisture were observed in the diet containing 1500mg /kg plant extract. Finally, the present results suggest that diet containing 1500 mg/kgSalicorniasp extractcould improve growth performances and carcass quality in M. cephalus.