تجمع زيستي فلزات سنگين (كادميوم، سرب و نيكل) در خرچنگ شناگر آبي (portunus pelagicus)

Bioaccumulation of Heavy Metals (Cadmium, Lead and Nickel) in Blue Swimming Crab (Portunus pelagicus

اين تحقيق با هدف تعيين غلظت فلزات كادميوم، سرب و نيكل در بافت عضله خرچنگ شناگر آبي (portunus pelagicus) سواحل خليج فارس، طي دو فصل زمستان و تابستان در شهرهاي بندرعباس و بوشهر انجام گرفت. به طوركلي تعداد 130 نمونه خرچنگ شناگر آبي به صورت كاملاً تصادفي نمونه برداري شد. پس از جداسازي بافت عضله نمونه ها، هضم شيميايي نمونه ها صورت گرفت و تعيين غلظت فلزات با استفاده از دستگاه جذب اتمي انجام گرديد. توالي غلظت فلزات مورد مطالعه در بافت عضله خرچنگ شناگر آبي در فصول زمستان و تابستان در شهرها به صورت pb>ni>cd به دست آمد. در فصل زمستان، هر سه فلز و در فصل تابستان كادميوم و نيكل در بافت عضله خرچنگ شناگر آبيتفاوت معني داري را در بين شهرهاي مورد مطالعه نشان داد. گر چه ميزان سرب در بافت عضله خرچنگ شناگر آبي در شهر بوشهر بيش تر از شهر بندرعباس به دست آمد، اما اين تفاوت معني دار نبود. در هر دو شهر، ميانگين غلظت فلزات كادميوم و نيكل در خرچنگ شناگر آبي در فصل تابستان به طور معني داري نسبت به فصل زمستان بالاتر بود. هم چنين ميانگين غلظت سرب در بافت عضله گونه خرچنگ شناگر آبي بندرعباس در فصل تابستان نسبت به زمستان به طور معني داري بالاتر به دست آمد (0/01=p)، اما در بوشهر اين تفاوت معني دار نبود. ميانگين غلظت فلزات مورد مطالعه در بافت عضله خرچنگ شناگر آبي در فصول تابستان و زمستان در مقايسه با استانداردهاي who، fao وus fda پايين تر بودند.

This study done with the aim to determine the Cd, Pb and Ni concentrations in the muscle tissue of blue swimming crab (Portunus pelagicus) of the Persian Gulf coasts in winter and summer seasons in Bandar Abbas and Bushehr cities. Generally, 130 samples of blue swimming crab were randomly selected. After separation of the muscle tissue of samples, chemical digestion of the samples was carried out and determination of the concentration of metals was performed by atomic absorption Spectrophotometer. The succession of studied metals in the muscle tissue of blue swimming crab in the winter and summer seasons in cities was obtained as follows: Pb> Ni> Cd. In winter, all three metals, and in summer Cd and Ni in the muscle tissue of blue swimming crab showed a significant difference between the studied cities. Although the concentration of Pb in the muscle tissue of blue swimming crab in Bushehr was higher than the Bandar Abbas, but this difference was not significant. In both cities, mean concentration of Cd and Ni in blue swimming crab in the summer was significantly higher than winter. Also, the mean concentration of Pb in muscle tissue of blue swimming crab in Bandar Abbas in summer was significantly higher (p = 0.01) than winter, but in Bushehr this difference was not significant. The mean concentration of metals studied in the muscle tissue of blue swimming crab in the Sumer and winter seasons was lower than the WHO, FAO and US FDA standards.