بررسي ميزان آلودگي هاي انگلي (فاسيولا، ديكروسليوم، كيست هيداتيد و سيستي سركوس) در كبد و ريه ي گاوهاي ذبح شده در كشتارگاه شهرستان سرپل ذهاب (كرمانشاه) طي سال هاي 94-93

Evalution of Parasitic Infections (Fasciola Spp., Dicrocoelium, Hydatid cyst and Cysticercus) in Liver of Slaughtered Cattles Slaughterhouse in Sarpul-e-Zahab (Kermanshah) During 93-94

مقدمه: بسياري از بيماري هاي انگلي طيف وسيعي از بيماري هاي زئونوز را شامل مي شوند كه علاوه بر خسارات عمده به صنعت دام پروري و حذف لاشه و ارگان هاي آلوده منجر به ايجاد بيماري هايي در انسان نيز مي شوند كه در اين ميان مي توان به فاسيولوز، هيداتيدوز، ديكروسليازيس و سيستي سركوزيس اشاره كرد. در اين مطالعه به بررسي ميزان آلودگي گاوهاي كشتار شده در كشتارگاه شهرستان سرپل ذهاب به كيست هيداتيد، سيستي سركوس، فاسيولا و ديكروسليوم مي پردازيم. مواد و روش ها: اين مطالعه به صورت توصيفي- مقطعي از طريق مشاهده ي ماكروسكوپي و بررسي 1170 راس گاو انجام گرفت. داده هاي به دست آمده با استفاده از نرم افزارهاي آماري SPSS و تحليل مجذور كاي مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. نتايج: در بين 1170 راس گاو كشتار شده 417 راس گاو (35/64%) طي يك سال آلوده اعلام شد. ميزان آلودگي كبد به كيست هيداتيد، فاسيولا، ديكروسليوم و سيستي سركوس به ترتيب 8/11 درصد (95 مورد)، 5/47 درصد (64 مورد)، 0/85 درصد (10 مورد) و 0/68 درصد (8 مورد) و ميزان آلودگي ريه به كيست هيداتيد و سيستي سركوس به ترتيب 20/17 درصد (236 مورد) و 0/34 درصد (4 مورد) گزارش شد. از 1170 راس گاو 973 راس نر و 197 راس ماده بودند كه از گاوهاي نر 35/66% (347 مورد) و در گاوهاي ماده 35/53% (70 مورد) آلوده بودند. براساس سن در گروه سني زير يك سال (935 مورد) و بيشتر مساوي يك سال (235 مورد)، ميزان آلودگي مورد بررسي قرار گرفت كه درصد آلودگي در گروه سني زير يك سال 35/61% (333 مورد) و بزرگ تر مساوي يك سال 35/74% (84 مورد) بود. در بررسي انجام شده اختلاف آماري معني داري بين سن و جنس و موارد مثبت آلودگي وجود ندارد. نتيجه گيري: نتايج حاصله نشان دهنده ي آلودگي بالاي منطقه مي باشد كه علاوه بر خسارات ناشي از بروز بيماري و حذف لاشه و ارگان آلوده در كشتارگاه ممكن است زمينه را براي آلودگي انسان نيز فراهم كند كه به كارگيري راهكارهاي مناسب جهت كنترل و پيشگيري از ايجاد آلودگي در دام اهميت فراواني دارد.

Introduction The parasitic diseases are contained of wide ranges of zoonosis diseases which not only causing dimension harms to animal husbandry industry and corps elimination and polluted organs but also are cause of diseases in humans, between them Fasciolosis, Hydatidosis, polluting to Dicrocoelium dendriticum and Cysticercosis could be pointed. study of slaughtered cattles polluted by Hydatid cyst, Cysticercosis, Fasciola Spp, and Dicrocoelium in slaughterhouse in Sarpul-e-zahab (Kermanshah). Methods This study is cross-sectional descriptive and was carried out by macroscopic observation and 1170 cattle have been studied. The outcome data was analyzed by statistical software SPSS and chi square. Results That was reported there was 35.64%(417 cases) polluted cattle between 1170 cattle. Pollution rates to Fasciola, Dicrocoelium, Hydatid cyst and Cysticercus were 5.47% (64 cases), 0.85% (10 cases), 8.11% (95 cases) and 0.86% (8 cases) respectively, and lung pollution rates to Hydatid cyst and Cysticercus were reported 20.17% (236 cases) and 0.34% (4 cases) respectively. There were 973 bulls and 197 cows between 1170 cattle, 35.66% (347 cases) of bulls and 35.53% (70 cases) were polluted. According to the age pollution rates were analyzed in under one age group (935 cases) and more or equal than one (235 cases) which pollution percent of them were 35.61% (333 cases) and 35.74% (84 cases) respectively. There is no significant statistical difference between age and sex and positive pollution cases. Conclusion findings of this study shows high rate pollution of area which harms of diseases and corpse elimination and polluted organs in slaughterhouses may cause pollution of humans, so using the adaptable approaches for control and prevention of polluting the animal husbandry is very important.