مقايسه ي اثر منابع سلنيوم بر عملكرد، متابوليت هاي خوني و پاسخ ايمني در گوساله هاي هلشتاين و هلشتاين-مونت بيليارد

زمينه و هدف: مصرف مكمل‌هاي سلنيومي در تغذيه دام به دنبال افت عملكرد ناشي از كمبود سلنيوم جيره، بسيار مقرون به صرفه است. با پيشرفت فن آوري هاي تغذيه اي، محصولات جديد مكمل هاي سلنيومي مانند نانوسلنيوم دردسترس بوده، كه نيازمند تحقيق و مقايسه با محصولات پيشين است. لذا هدف از پژوهش حاضر بررسي اثرات تغذيه منابع مختلف سلنيوم بر عملكرد، متابوليت هاي خوني و پاسخ ايمني در گوساله هاي هلشتاين و دورگ هلشتاين-مونت بيليارد است.روش كار: تعداد 24 رأس گوساله شيرخوار هلشتاين و دورگ هلشتاين-مونت بيليارد با ميانگين وزني 1±43 كيلوگرم، در قالب طرح كاملاً تصادفي مختلط، به مدت 75 روز بررسي شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1-جيره پايه بدون مكمل سلنيوم (دورگ هلشتاين-مونت بيليارد)، 2-جيره پايه بدون مكمل سلنيوم (هلشتاين)، 3-جيره پايه + 0.3ميلي گرم مكمل نانوسلنيوم در هر كيلوگرم ماده خشك (دورگ هلشتاين - مونت بيليارد)، 4-جيره پايه + 0.3ميلي گرم مكمل نانوسلنيوم در هر كيلوگرم ماده خشك(گوساله هاي هلشتاين)، 5-جيره پايه + 0.3ميلي گرم مكمل معدني سلنيت سديم در هر كيلوگرم ماده خشك(دورگ هلشتاين -مونت بيليارد)، 6-جيره پايه + 0.3ميلي گرم مكمل معدني سلنيت سديم در هر كيلوگرم ماده خشك (هلشتاين) بودند. مصرف خوراك و وزن بدن، گلوكز، كلسترول، تري گليسيريد، پروتئين كل، اوره، گلوتاتيون پراكسيداز، لنفوسيت، نوتروفيل و مونوسيت خون اندازه گيري شد.يافته ها: منابع مختلف سلنيوم بر عملكرد و فراسنجه هاي خوني گلوكز، كلسترول، تري گليسيريد، اوره و پاسخ ايمني گوساله ها تأثير معني داري نداشت. اما پروتئين كل خون و فعاليت آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز افزايش يافت. نوع مكمل در ميزان فعاليت آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز تأثيري نداشت.نتيجه گيري: نوع مكمل سلنيومي بر عملكرد و پارامترهاي خوني گوساله هاي هلشتاين و هلشتاين-مونت بيليارد تأثيرگذار نبود.