اثر رژيم‌هاي غذايي حاوي اسيدهاي چرب امگا-3 و امگا-6 و مكمل‌هاي آن‌ها در بهبود زخم‌هاي گوارشي، پوستي و ديابتي

مقدمه: اسيدهاي چرب امگا-3 يكي از اسيدهاي چرب ضروري در بدن انسان‌ها هستند كه به وفور در محصولات و فرآورده‌هاي دريايي به خصوص ماهي و روغن ماهي و همچنين در برخي از دانه‌هاي روغني يافت مي‌شود كه همراه با اسيدهاي چرب امگا-6 اثرات متفاوت و زيادي روي بدن انسان‌ها دارند. استفاده‌ي درست از محصولات طبيعي و دوري از محصولات شيميايي توليد دست بشر در درمان انواع بيماري‌ها، مي‌تواند علاوه بر نداشتن اثرات جانبي، باعث پيدايش روشي نوين در علم پزشكي شود. يكي از اين روش‌ها، استفاده از اسيدهاي چرب امگا-3 و امگا-6 در نارسايي ترميم زخم‌هاي ديابت، زخم‌هاي پوستي و زخم‌هاي دستگاه گوارش است. هدف پژوهش حاضر، بررسي نتايج حاصل از اثر مصرف اسيدهاي چرب غير اشباع بر روي ترميم زخم‌هاي ديابت، زخم‌هاي پوستي و زخم‌هاي دستگاه گوارشي بود. روش‌ها: مطالعه‌ي حاضر به روش مرور سيستماتيك متون و متاآناليز در تكميل مطالعات قبلي انجام شد. در اين مطالعه، تعدادي از مقالات كه در ارتباط با نقش اسيدهاي چرب امگا-3 در ترميم زخم مي‌باشد، بررسي شد و در برخي موارد نتايج آن‌ها با نتايج به دست آمده از اسيدهاي چرب امگا-6 مقايسه گرديد. سپس محدود كردن آن‌ها به عنوان و جستجوي مقالات از سال 1980 تا 2013 منجر به آن شد كه در كل، 43 مقاله با طراحي كارآزمايي باليني از نوع موازي و متقاطع مورد بررسي قرار گرفتند. يافته‌ها: اسيدهاي چرب امگا-3 داراي اثر مثبت بر روي ترميم زخم‌هاي ديابت است كه نه تنها در درمان زخم ديابت مؤثر هستند؛ بلكه در درمان زخم‌هاي ديگر از قبيل زخم معده، زخم روده، زخم كولون و زخم‌هاي سوختگي نيز مؤثر هستند. در برخي از تحقيقات، اثر اسيد چرب امگا-3 بيشتر از اسيد چرب امگا-6 بوده است. نتيجه‌گيري: مي‌توان از اسيدهاي چرب امگا-3 به عنوان دارويي براي درمان زخم‌هاي ديابت و همچنين زخم‌هاي دستگاه گوارش و زخم‌هاي پوستي در درمان بيماران استفاده كرد.