بررسي تأثير آهن و رژيم غذايي پر كلسترول بر آپوپتوز در شكنج دندانه‌دار از تشكيلات هايپوكامپ

مقدمه: برخي مطالعات بيانگر تأثير افزايش غير طبيعي آهن و كلسترول در مغز در پاتوژنز بيماري‌هاي نورودژنراتيو همچون آلزايمر مي‌باشد، اما مطالعات انجام گرفته در اين زمينه اندك و نتايج آن‌ها با يكديگر متناقض است. از آن جايي كه شيوع اين بيماري‌ها، به ويژه آلزايمر در حال افزايش مي‌باشد، مطالعه‌ي حاضر با هدف تعيين تأثير آهن و رژيم غذايي پر كلسترول بر آپوپتوز در شكنج دندانه‌دار از تشكيلات هايپوكامپ به انجام رسيد. روش‌ها: رت‌هاي نر نيوزلندي به گروه‌هاي شاهد، آهن (رژيم mg/kg 50)، گروه كلسترول (رژيم حاوي كلسترول 2 درصد) و گروه كلسترول و آهن تقسيم شدند. سطح سرمي كلسترول، LDL (Low-density lipoprotein) و HDL (High-density lipoprotein) قبل و بعد از رژيم 6 هفته‌اي بررسي و اندازه‌گيري شد و سپس ميزان آپوپتوز سلول‌هاي عصبي در تشكيلات هايپوكامپ آن‌ها با استفاده از رنگ‌آميزي ايمونوهيستوشيميايي TUNEL test (Terminal deoxynucleotidyl transferase biotin–dUTP nick end labeling) مورد بررسي قرار گرفت. يافته‌ها: پس از استفاده از رژيم غذايي پركلسترول، سطح سرمي كلسترول، LDL و HDL در گروه‌هاي دريافت كننده‌ي كلسترول به طور معني‌داري افزايش يافت (0/05 P). همچنين، آپوپتوز سلول‌هاي عصبي در شكاف دندانه‌دار هيپوكامپ در گروه دريافت كننده‌ي رژيم پركلسترول در مقايسه با گروه شاهد افزايش معني‌داري داشت (0/05 P). استفاده از آهن به تنهايي يا همراه با كلسترول، تأثيري بر ميزان آپوپتوز سلول‌هاي عصبي نداشت. نتيجه‌گيري: نتايج مطالعه نشان داد كه تجويز رژيم غذايي پر كلسترول بر سطح آپوپتوز سلولي تأثير معني‌دار دارد؛ به طوري كه تجويز رژيم حاوي كلسترول تنها و رژيم آهن و كلسترول، سطح آپوپتوز سلولي را افزايش مي‌دهد. اما تجويز آهن، تأثير قابل ملاحظه و معني‌داري در افزايش يا كاهش آپوپتوز ندارد