مروري بر آهارزني سطحي كاغذ با نشاسته اصلاح شده با آنزيم

آهارزني كاغذ عموما استفاده از مواد آبگريز براي اصلاح رفتار اجزاي تشكيل دهنده ماده به‌منظور بهبود ويژگيهاي فيزيكي و مكانيكي است. نشاسته به‌دليل ارزان بودن و زيست‌ تخريب‌پذير بودن يكي از مهمترين موادي است كه براي اين منظور استفاده مي‌شود. در اين مطالعه اصلاح نشاسته با توجه به نوع كاربرد آن با روش‌هاي شيميايي، فيزيكي و آنزيمي مورد بررسي قرار گرفته‌اند. سپس روشهاي اصلاح نشاسته شيميايي، فيزيكي و آنزيمي آهارزني كاغذ معرفي شده است. در پايان نيز اصلاح آنزيمي نشاسته با αآميلاز براي كاغذسازي، مزايا و محدوديتهاي نشاسته آنزيمي با αآميلاز در مقايسه با نشاسته كاتيوني، پرمصرف‌ترين نوع نشاسته براي آهار سطحي كاغذ، پرداخته شد. به طور كلي استفاده از نشاسته خام ضمن اصلاح آنزيمي در محل مصرف در صنايع كاغذسازي، به‌دليل امكان كنترل گرانروي نشاسته آماده شده براي مصرف، قيمت كمتر مجموع نشاسته خام، αآميلاز مصرفي و هزينه تبديل، عدم تشكيل تركيبات آلي هالوژن دار (AOX) متداول در اصلاح اكسيدي نشاسته و عدم نياز به مصرف مواد شيميايي جانبي براي اصلاح و مصرف، استفاده از نشاسته آنزيمي در آهار سطحي كاغذ در صنايع كاغذسازي كشورهاي توسعه يافته بر انواع ديگر ارجحيت دارد. بنابراين به صنايع و محققان كاغذسازي كشور نيز پيشنهاد مي‌شود اين اصلاحات را مورد بررسي قرار دهند.