بررسي تأثير استفاده از بيومس جلبك اسپيرولينا و هويج بر رنگ‌‌آميزي بدن سيكليدمالاوي زبرا (Pseudotropheus zebra)

A Survey on the Effects of Spirulina's (Arthrosphia Maxima) Biomass and Carrots on Body Pigmentation of Pseudotropheus Zebra

در اين پژوهش تأثير پودر اسپيرولينا (Arthrospira maxima) و هويج (Daucus carota) بر تغييرات رنگ بدن 330 قطعه ماهي سيكليد مالاوي زبرا (Pseudotropheus zebra) با وزن متوسط 15 گرم در دوره­ي سي و پنج روزه، جهت بررسي تأثير آنها بر رنگ ماهيان، مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه ميزان بهينه استفاده از هويج به صورت بخارپز شده تركيبي با جيره تر براي اين گونه 20 درصد بوده و تمام فاكتورهاي بررسي شده به استثناي فاكتور ته رنگ نسبت به گروه شاهد داراي اختلاف معناداري بودند (p<0.05) و در آزمايش دوم نيز سطح 15 درصد اسپيرولينا بهترين نتايج را نسبت به سطوح ديگر نشان داد و تمام فاكتورهاي مورد بررسي نسبت به گروه شاهد اختلاف معناداري را نشان دادند (p<0.05) در نتايج رنگ سنجي فاكتور، در هر دو آزمايش بيشترين تغييرات را بروز داد و به طور كلي اشباع شدن طيف رنگ آبي بسيار مشهود تر از طيف قرمز رنگ بود. در اين مطالعه اسپيرولينا به عنوان ماده كارتنوئيدي برتر تعيين شد.

This study evaluates the effects of Spirulina (Arthrosphia Maxima) and carrots (Daucus carota) powder on body color changes of 330 Pseudoteropheus zebra with average 15 g initial weight, in 35 days experimental period. As the results showed, the best content of steamed carrot in wet diet was 20 %, and all the factors except background color showed significant differences with control treatment (p<0.05). In both experimental groups, the colorimetric factor showed significant differences with control treatment and the saturation of blue spectrum was more than red spectrum. In conclusion, the spirulina was the better carothenoid pigment.